美食博览8.15开锣　迎战消费市道淡风　一蚊优惠加码吸客

暑假是传统的大众消费展旺季，其中第30届美食博览将联同美与健生活博览、家电‧家品‧博览、香港国际茶展，以及由香港贸发局及现代化中医药国际协会合办的“国际现代化中医药及健康产品会议”，将同期‪在今个月15日至19日（星期四至星期一）于‬湾仔会展举行。
不过，受近日社会气氛影响，早前举行的书展、动漫展，入场入数与消费意欲都难言理想，而为迎战淡风，美食博览将加码推出出多个“一蚊优惠”，希望以更多产品优惠吸引消费者入场，而今年将有2000个摊位参展，当中1570个为食品摊位，较去年升1%。

美食博览中，最多人士出席的“公众馆”，有接近600家展商，设5个地区展馆，包括中国内地，加拿大，日本，韩国及台湾，一连五天开放予市民品尝美食及购买心头好，香港蔬菜统营处及鱼类统营处亦会在场介绍香港优质渔农产品。

贸易发展局副总裁周启良表示，过去一个月的大型公众游行活动，的确对刚过去的书展及动漫展有所影响，入场人数有所下调，但强调书展仍有98多万人次入场，反映活动仍大受欢迎，而且场内秩序良好，未有受太大影响。

他说，大会当然会尊重不同人士表达诉求，同时亦希望市民，特别是年轻一辈能够尊重大会，确保场内活动顺利进行：“美食展一向系受一家大小喜欢，特别系今年30周年，系好值得纪念，我好尊重市民，尤其年轻人会明白同埋谅解，加上场内有各国参展商，香港系国际化城市，市民同参与人士可以互相体谅。”他又说，由于今年的市道与去年相比有机会转差，不能保证入场人流达去年的50万人次以上。

周又指，大会密切留意展览期间的市面情况，并将会加强保安，强调美食展会如常进行，若期间进行公众活动时，尽能力确保不要影响美食博览进行。

一如以往，美食博览首日早上，有不少摊位向“早鸟”入场人士推各项“一蚊优惠”招徕。售卖海味的安记每年均为排头位人士“必争之地”，其董事总经理潘权辉今日亦推介全新游戏，首日头10位进场市民花1元“扒花胶”。玩法为10名人士将分成两队作赛，每队派2人，1人负责将花胶从池中扒出来，另1人用袋接住，最终每队每人可获得相等重量的花胶，而袋得较多的一队更能每人额外获得1斤花胶。潘说，现场将有差不多100斤花胶用作游戏之用，相信具吸引力。

他说，近日的社会议题的确削弱消费者的购物欲，今年将会落本花多两成宣传费，招徕客人，希望可以令营业额持平去年：“其实上年仲几好，所以今年如果真系维持到已经好开心喇！”又认为市场环境有升有跌实属正常，故不太担心。

另一首消费者欢迎的，为售卖榴梿食品的醉榴香，今年继续以1元“一世任食免费月饼”，今年的玩法很简单，二参与者将大会所预备的新出迷你榴梿月饼，斗快于一分半钟内抛高再放落口中即时吃下，吃得越多者为之胜出，可于往后30年，每年取一盒榴梿冰皮月饼。负责人叶泳峰表示，明白到今年市民的消费意欲比较低，但由于成本价一直上升，未能推出减价优惠，会以赠品回馈支持者，希望能以达到去年的营业额水平。

另外，鸿星食品今年增加一元优惠名额，推50盒售价1元的新产品“ 双星盈月流心月饼”，希望于市民购买意欲稍低的时候能够加码推广新产品，其发言人Cheryl表示，社会环境影响令市民的消费心态有所下调，但相信对节庆的食品影响比较少：“就算几唔开心都要过节㗎嘛，都要庆祝节日。”因此不太担心。

多家饼店抢闸推出月饼

9月中为一年一度的中秋节，美食博览每年皆为消费者入手应节食品的目标，今年多间饼店均重推“榴梿”口味月饼，奶黄月饼亦为“主胆”之一。美心月饼今年推出榴梿控榴梿冰皮礼盒，以及以迪士尼公主、Marvel角色为主题的月饼套装，会场限定优惠则为购物满600元，即可参与大抽奖。此外，近年大受欢迎的美心流心奶黄月饼，今年继续可以于会场入手，但一如以往需要连同其他产品，以组合价购买。

奇华饼家则与另一卡通人物hello kitty及其他sanio 人物合作推出新产品套装。此外首次推出果味乳酪奶黄月系列吸客，公司发言人表示，场内的售价较门市等会略低。大班饼店亦推出数款冰皮榴梿月饼招徕，希望能够以一贯良好品质取胜其他饼店，发言人强调，由于成本上涨，价格难以降低，会以送出优惠产品吸客，期望一如以往于展期结束前出售更多的产品。

中秋节的应节食品中，除了月饼之外，必然会数到季节水果，韩印红将于场内推出季节限定的韩国水蜜桃及其他水果食品，发言人Connie表示，场内的售价将会为市面价的八折出售，入场人士可以多多留意。

另外，来自台湾的“阿默蛋糕”亦会首次来到会场参展，发言人杨耀辉表示，阿默蛋糕将于今年9月至10月登陆香港，首先会以Pop Store跟香港人见面，主打网上购买，明年将会有实体店，以招牌荷兰贵族手工蛋糕为例，将会为140多元一盒，他强调，由于有运输及其他成本问题，将会较台湾店的售价略高，近日香港社会问题仍未解决，市民的购买欲购物降低，杨表示香港为主要市场之一，对此仍有信心。而不少香港人热爱的“龙角散”薄荷糖，将于会场内推出龙角散啤酒，相信会吸引不少爱好者留意。

此外，今届美食博览将与社企BottLess及医疗保险公司合作，扩大餐具借用服务，除了提供更多可循环再用的餐盒外，更新增不锈钢叉和可循环再用水杯供市民借用。为应付庞大人流，大会将于博览期间每天提供约5,000个可循环再用的餐盒，约5,000只不锈钢又和约2,000只可循环再用水杯，减少场内即弃餐具数量。而入场人士只需到场内任何一个“借用站”，缴付每件20元按金，便可即时借用，离场前到“回收站”交还餐具便可以取回按金。

大会指，由于人场人数众多，可借用的餐具仍然有有限，大会鼓励大家自备餐具及购物袋，而大会亦于场内新增两个自助清洗餐具的区域，方便市民于场内自行清洗自备或借用的餐具。

为了鼓励市民支持环保，大会也呼范展商向自备餐具的人场人士提供各类优惠，包括价格折扣及增加食物份量，让市民既享优惠又能为推动源头减废出一分力，大会亦与慈善团体“借食堂”及“齐惜福”合作，于美食博览期间在会场回收和处理可食用的包装食物及厨余。

门票详情：
价格：10元至40元（一般市民，分别到1个到4个展览馆）；30元至10元（访港旅客）；10元至20元（伤健人士）；场人士可追加15元参观尊贵美食区
购买方法：
可于全线7-11便利店，指定OK便利店、快达票售票网、AlipayHK app及于展会现场发售。