【毒猪肉】3500公斤或食掉　渔护署、食环署、五丰行谁之错？

40只江西“哮喘猪”流入市面，食环署只收回1,300公斤猪肉，余下推算有3,500公斤已售出，恐已入了市民肚里。
哪个部门要为市民误食毒猪肉负责？众矢之的渔农自然护理署傍晚称，化验需时三至四个小时，在有结果后已按机制即时通知上水屠房，但避谈何时发出通知。
由内地国企华润集团辖下五丰行经营的上水屠房，则有传未在既定时间收到化验报告，已开始屠宰和送出猪壳，负责监管的食环署是否监管不力？

元朗鲜肉联合会理事长莫耀南表示，内地活猪通常每只190至200斤，而本地猪则通常较大只，重多30至40斤。

香港一斤有16両，即相于0.6048公斤。根据食环署资料，流出市面的哮喘猪有40只，以每只200斤推算，即总共重4,880公斤。食环署昨只在27个销售点收回1,300公斤，即余下的3,500公斤已售出，恐已被市民吃掉。

食环署发言人强调，涉事零售点在不知情的情况下将有问题猪肉出售，食环署会做好把关工作，确保任何零售点出售的猪肉及猪内脏均适宜供人食用，署方正作出全面调查及检讨。