近七成饮食从业员每周工时逾60小时
撰文: 香港01记者
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标准工时委员会将于本周日完成第二阶段公众咨询。香港的工作时间常被不少“打工仔”埋怨过长,饮食业情况更甚,有饮食业工会调查发现,近7成受访者每周工时逾60小时,9成人表示有肌肉筋骨劳损问题。日做逾11至12小时的单亲母亲,因长时活动手臂致肩周炎,但仍需负伤工作,概叹“我唔做嘢点生活?”
饮食及酒店业职工总会于6月1日至7月5日期间,就工作时间及身体健康影响,分别以实体及网上问卷访问181名饮食业员工,当中大部分为前线职员如厨师及侍应等。调查发现,66.9%受访者每周需工作60小时以上,当中近2成更达75小时以上。调查又显示91.9%人因工时长致肌肉酸痛及筋骨劳损;78.5%人有容易疲倦及精神不振问题。除身体劳损外,调查另发现76.4%受访者透露自己精神受困扰。
好妈妈工时长致肩周炎
总会组织干事温柏坚批工时长令员工身体“挨到残”,亦影响其工作效率。总会理事长罗邓敬本身亦是份点心师傅,负责将点心加热。罗每周工作6天,工时长达11或12小时,由于工作地点远,罗凌晨2点多便要起床梳洗,下午近6时才到家。她表示手部长期活动至肩头疼痛,右手难以举直。早前看中医被指患有严重肩周炎,现时每月花近千元购药,苦笑道“人哋话女人有化妆箱,我𠮶个系药箱”。
3年前与伴侣分开,罗邓敬顿成单亲妈妈,不工作便没收人,即使病痛严重,她休息一段时间后,又得咬著牙关工作。提起一对子女,罗指因工时长而没甚时间与其谈天,幸两人懂事非常。罗昐每日工作8小时,有更多时间休息,冀政府能尽快计立标准工时。