【非洲猪瘟】内地缺猪恐港要挨贵猪　本港业界料年底价格飙升85%

中国内地自去年8月爆发非洲猪瘟，至今疫情已蔓延至全国所有省及自治区，农业农村部最近预测，今年下半年的猪肉供应量会进一步紧张，猪肉价格同比涨幅可能超过70%，创历史新高。
记者向猪肉业界了解加价潮会否波及香港，香港猪肉行总商会理事长许伟坚指，内地猪农减少了养猪量，估计本港于今年年底最缺猪，猪肉价格会进一步上升，相信如内地升幅超过七成，运到本港的猪肉再加上运费等成本，“最少再加多12至15%（百分点）”，换言之，今年年底猪价最高或会上升85%。
不过，有猪肉代理商就称，因内地有特别措施确保本港活猪供应量，相信即使内地加价，本港加幅也不会随之而飙升。

爆疫症猪场要等2年才可再养猪

2018年8月3日，中国首宗非洲猪瘟在辽宁沈阳爆发，现时全国31个省市自治区均已爆发疫情，官方公布的数据显示，超过100万头猪已被扑杀，相关的影响逐渐浮现。

香港猪肉行总商会理事长许伟坚表示，近日内地进口至本港的活猪供应量与往常相若，不过，他指内地受疫情影响，猪农减少养猪量，“都有戒心，以前养得多的猪农，宜家都会养少啲。”他称，曾爆发非洲猪瘟的猪场最少需2年才可重新投产，而一头猪由出生计起需7个月才可养至可出售的100公斤，“呢个空隙对市场有影响。”

冰鲜猪肉及猪肉制品价格都受影响

许伟坚估计，本港在今年年底会最缺活猪，预计价格会进一步上升，“好难估升到几钱……但如果内地话升七成，香港价一定跟贴国内，加上运费、监管人手等成本，会再多12至15%（百分点）。”换言之，本港活猪价格在今年年底或飙升85%。他并相信，猪肉价格会持续高企一段时间，亦会同时影响相关制品价格，包括冰鲜猪肉、猪肉制品等。

不过，有猪肉代理商就持相反意见。代理内地活猪的香港农业专区公司董事总经理郑嘉成指，由于内地设有“供港猪场”，专门供应活猪予本港，与内地的供应区分开，相信供应量即使下跌，亦只会影响到内地，本港的供应链不会断。他估计内地的猪价或会持续上升，影响到本港猪价由现时约1,100元一担(100斤)，上升至1,300至1,400元一担，不过由于供应不减，价格不会继续上升。

港猪场受限制　无法增加“港猪”供应

而代理内地深圳冰鲜猪肉的本港供应商销售经理陈展明就称，现时每天约有400只冰鲜猪进口，批发价为每斤约23元，与去年同期相若。他同样认为，由于内地对港有特别安排，包括提供补贴、退税等，本港冰鲜猪肉价格不会大幅度上升，“升四成已好多！”

在元朗设猪场的本地猪农、香港禽畜业联会主席庄忠平就称，由于有牌照的规定，本港猪场各有特定的养猪数量限制，即使想养更多也不可，因此本港43个猪场，现时维持每天约200至300只的活猪供应，不会因市场变动而增加。

本月活猪供应同比跌近一成　批发价升两成

根据食环署资料，截至前天（25日）本月的活猪供应，每日平均约3,924只，而拍卖的每担平均价是1,213元。对比去年同期，供应量为4,255只，本月下跌约7.7%，而去年同期每担平均价为1,000元，即本月同比上升约21%。

另外，本港活猪供应量在去年4月至11月，都处于每日4,300至4,400只的水平，惟在12月突然下跌至3,934只，今年1月及2月亦只增加数十只，至上月升至4,192只。而拍卖平均价在去年4至11月都大致上升，由1,000元升至最高的1,350元，在12月起开始回落，但过去四个月都处于1,200多元的水平。　

根据统计署资料，今年2月本港进口58.7万公斤的猪肉，当中包括新鲜或急冻猪肉。

农业农村部在本月17日指，因应生猪出栏量进一步下降及下半年是节日需求的高峰，猪价可能会快速上涨，而下半年猪肉价格同比涨幅可能超过70%，创历史新高。该部的资料显示，上月全国猪肉批发平均价为每公斤人民币约19元，比2月增加6.3%，较去年8月非洲猪瘟发生前高2.1%，较去年同期上升7.6%。