领展加租3倍 赶走35年金禾茶餐厅 老板斥:净系考虑利益
撰文: 梁铭康 鲁嘉裕
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屹立于沙田禾𪨶商场35年的金禾茶餐厅,因被领展加租近3倍而无法续约,今日光荣结业。大批熟客今午纷纷到享用在金禾的最后一份午餐兼拍照留念,有旧街坊由伙记变成熟客,豪言“开张𠮶日我喺度,收炉𠮶日梗系都要喺度啦!”。这间屋邨茶餐厅,是八十年代三位大专生的创业地,告别半生心血,老板语带不舍,有股东更批评领展向钱看,“唔理小企嘅需要,净系考虑利益,羊毛出自羊身上,结果市民好受压力”。
金禾的最后一天,并无大锣大鼓的告别仪式,只在门外贴出一张告示与街坊道别,顾客如常光顾,有些熟客在门前拍照留念,而熟客当中,虞太及贞姐与金禾的缘份特别深,街坊形容虞太是金禾的“开国功臣”,丈夫曾在餐厅开业时任大厨,自己亦曾于餐厅当过侍应,现在则由伙记变为熟客。
老顾客四代同堂从美国回港帮衬
其中一位老板张先生当年斥资30多万,在当年的禾𪨶商场开业。他形容,商场数十年来经过几次翻新,但整体上“都系差唔多咁”。经过35个寒暑,不少员工已退休,加上“有啲好烂赌,有时返咗一个星期有第二档揾佢就辞职”,已经数不清35年来请过多少员工。要数最难忘事情,大概是有顾客“三、四代同堂,喺美国搭飞机返黎食”。
唔理小企嘅需要,净系考虑利益,租金要高,羊毛出自羊身上,结果市民好受压力