陈皮鱼蛋不再港产　生产商决定搬中山厂房制造：本港渔获短缺

讲起“扫街”，不少人的至爱仍是鱼蛋，当中陈皮鱼蛋更令人食指大动。经营超过30年的兴利祥记，是本地硕果仅存的陈皮鱼蛋生产商，该公司今日（12日）却在Facebook专页宣布因为本港渔获短缺，将在4月底“收档”，并将生产线移至广东省中山厂房，而目前香港制版本的陈皮鱼蛋存货，仅能供应至4月底。

陈皮鱼蛋是本地鱼蛋名牌，本港街边小贩、年宵档等使用的港制陈皮鱼蛋，大多来自兴利祥记。然而Facebook专页“兴利祥记食品有限公司 - 陈皮鱼蛋批发”今日宣布，因为近年香港渔获严重短缺，加上长达3.5个月的休渔期下月开始，公司屯门生产线将在不久后停止运作，并表示将会将生产线交给“中山的新厂房”。

称“被迫拥抱大湾区”

贴文中并称“挨到咁耐已经系赚左（咗）”，并加入标签自嘲，包括“自己皮自己收”、“不再香港制造”、“被迫拥抱大湾区”、“应该无咩特别机遇”。贴文一出，引起网民热议。

除了舍不得陈皮鱼蛋之外，亦有不少网民对陈皮鱼蛋未来成为大陆制造不满，专页则回复称继续留在香港做，“贪租贵咩”，更反问网民“你估我专登好地地番大陆搞间厂出黎队死自己香港间厂咩”，表示“唔钟意咪唔好食... 反正做到今日我当赚左（咗）...”

亲手破坏港人回忆： 越做越睇清楚香港制造既（嘅）末路... 衬仲有能力之前，我决定系（喺）中山开条生产线... 大家尽情俾嬲嬲啦... 不过放心... 香港厂房都会继续运作..... 直到末路果日..

中山生产线去年6月启用　亦可淘宝集运

《香港01》记者发现，兴利祥记专页曾在去年6月20日公布开设中山的生产线，称看清香港制造的末路，表示只要做得到仍会继续坚持。记者注意到，除了将生产线搬去中山市之外，兴利祥记并开设淘宝店，除了时有港人订货外，亦曾有美国客人不计成本在美国落单。

兴利祥记现时的负责人是30岁的梁文峰，六年前从父亲处接手公司。他告知传媒， 5月1日将开始为期3个半月的休渔期，海鱼供应亦自过年前已开始减少，目前香港制版本的陈皮鱼蛋存货，仅能供应至4月底。