日清食品董事长安藤清隆 获委任“降低食物中盐和糖委员会”委员
撰文： 郑翠碧
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政府今天（12日）宣布，降低食物中盐和糖委员会将增加3名新成员，分别是张思定、马桂榕和日清食品第三代掌舵人安藤清隆。
食物及卫生局今宣布委任安藤清隆、张思定和马桂榕为降低食物中盐和糖委员会新成员，任期由今年4月15日至2021年3月14日。
安藤清隆是日清第三代掌舵人，现同时担任集团执行董事、董事长兼首席执行官。日清在本港主业务包括生产、销售即食面和杯面等产品。翻查资料发现，日本日清食品在2016年曾表示，为配合现代消费者的健康需求，将改变配方，研究以天然鲜味替代部份盐分，在不影响口感的前题下，于2020年前减钠15%。日清香港亦曾回复传媒指，正努力研究减盐。
食物及卫生局局长陈肇始表示，委员会一直就推动减低公众摄入盐和糖的措施，向食物及卫生局提出了不少宝贵和实用的建议，她期待日后获得委员会更多建议。委员会在2015年3月成立，就减低香港市民盐和糖的摄入量，制定政策方向及统筹相关工作，以及制定减低香港食物中盐和糖含量的工作计划，监督计划的推行及作出检讨。