“润志”流沙咸蛋酱金黄葡萄球菌超标14倍　食安饬令回收禁售

食物环境卫生署食物安全中心今日（21日）公布，接获澳门食品安全中心通知，指一批从香港进口的“润志”瓶装咸蛋酱被验出含过量致病菌金黄葡萄球菌，亦比本地标准超出14倍。中心指，涉事批次产品曾在本港出售并已售罄，已饬令“润志”进行回收，同时呼吁市民应停止食用该批次产品。

产品资料如下：

产品名称：流沙咸蛋酱品牌：润志来源地：中国经销商：香港润志实业发展公司净重：每瓶180克此日期前最佳：2019年10月25日

涉事批次本港售罄

中心发言人表示，接获澳门食品安全中心通报，指从上述由香港进口的咸蛋酱抽取样本作检测，结果显示食物样本每克含15万个金黄葡萄球菌，超出澳门标准。

而根据本港《食品微生物含量指引》，如即食食品样本每克含有超过1万个金黄葡萄球菌及其他凝固酶阳性葡萄球菌，情况亦属不满意。中心随即联络涉事本港经销商跟进。根据该公司提供的资料，涉事批次产品曾在本港出售，并已售罄。

有关经销商已按中心指令进行回收，市民可于办公时间致电其热线2650 3802，查询上述产品的回收事宜。中心正追查有关产品的分销情况，并继续调查。

根据《公众卫生及市政条例》（第132章）第54条的规定，所有在香港出售的食物，不论进口或本地生产，必须适合供人食用。若触犯有关法例，可被判最高罚款5万元及监禁6个月。

中心指，金黄葡萄球菌可产生引致食物中毒的肠毒素，常见的症状包括恶心、呕吐及腹痛，常伴有腹泻。中心呼吁市民如购入涉事批次产品应停止食用，业界如持有关产品，亦应立即停止使用或出售。