【猪年2019】兰花大王亲授种花秘技：想开花就要做“整蛊专家”

适逢农历新年，不少市民都购买兰花在家中摆放，既点缀家居，也寓花开富贵。在元朗一个花场之中，有一个霸气的身影不停在花海穿梭，时而为客人介绍品种，时而小心翼翼搬擡新花，他是人称“兰花大王”的杨小龙。种花之路一走已是逾廿年，但原来他在而立之年“半途出家”，由海鲜批发商摇身变为一介花农，但这门生意并不易为，试过花场被附近工厂燃放的烟花无情烧毁，损失过百万元，外表严肃沉稳的他，最爱看著娇美的兰花成长：“看住自己种的花长大，由2呎半到3呎半，其实都好开心。”而杨小龙的花场生意成功之路，原来在于要学会做“整蛊专家”。

97年与花结缘　赴台拜师从头学起

每逢过年，总会看见千叶园董事长杨小龙出来“教路”拣兰花，及推出悉心培植的新品种。与兰花结缘，要从1997年的一次花卉展览说起，“以前做海鲜批发，见到兰花很干净、耐放，觉得这些生意可做，批发过程差不多，98年就注册公司开始种花。”杨小龙说。

毅然转行，一切要由零学起。杨小龙先到台湾四处敲门找师傅，学习培育花苗、整理花梗、淋水施肥、催花等：“种花要有技术，太湿好快死，亦不能淋完水等完全干了，才浇花。”

但在投身兰花界的首年，他与一位前辈合作种花，不少兰花的花茎快要长出，他们准备做催花过程，岂料中秋节当晚附近燃放的烟花火屑掉下，烧著部分温室，这次池鱼之殃令他损失惨重：“损失数百万元，第一次种花就遇上火烛，好心痛，但无计。”他无奈地苦笑。“第二年就好小心，到农历八月十五就叫人看守住温室，加上有经验，就成功了。”

香港天气热不利兰花生长　难题终破解

兰花生意发展近二十年，现时杨小龙的花场有十间温室，合共逾六万呎，约有十万盆兰花盆栽，2000年后逐步于每个温室装置冷气调节温度。杨小龙指，气温过高不宜催花，兰花适宜在日间不超过25度、晚上17至18度间生长，日与夜要有明显温差：“台湾人初时以为我们催不到花，香港天气热，但想不到我们可以成功，花亦开得漂亮。”

不过，在安装冷气前，杨小龙要每晚独自到3间温室内，为所有兰花喷雾降温，约两小时至凌晨完成：“要给兰花温差，就要想办法，我晚上去喷水，降温1、2度，好多人不相信。不想伙计晚上也要工作，所以是我亲力亲为。”这样的由脚步声和喷水声交织成的交响曲，整整延续了长达一个月，最终亦皇天不负有心人：“见到爆出花芽就好开心，原来是有效。兰花好食好住是不会开花，一定要整蛊牠。”他说笑道。

花场生意父传子：以后交给他，我可以退休了

年过半百的杨小龙，有时会不苟言笑，年复年地专心培植兰花新品种，其儿子杨尹俊（Ryan）亦耳濡目染承传父亲手艺，近年专注打理花场，又钻研培植形如瀑布洒下的蝴蝶兰。

杨小龙便喜欢不时推介爱儿的“作品”：“他喜欢日本品种，花梗长又垂下，花朵好似手掌般大，都很漂亮。”望著粉红色的兰花，他轻轻地说：“以后交给他，我可以退休了。”

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