藉哈利波特魔法“港爸”创主题餐厅：是时候完成男人的梦想

繁华喧哗的旺角街头，有一栋大厦的4楼，弥漫著魔法气息。每当“麻瓜”穿越写有9¾月台，便进入了“霍格华兹”魔法学校。昏暗的黄色灯光下，酒红与深灰色砖墙相间，墙上挂有飞天扫帚、魔杖、移动肖像，餐桌整齐的两边摆放，犹如置身电影中学校的大堂。这里，是以《哈利波特》为主题的楼上咖啡店“9 3/4 cafe”，由老板之一的“港爸”曾朝阳（Dicky）和女儿曾芷晴（Cadence）一木一桌，设计及装修而成。面对从安稳打工逾廿年，人到中年毅然决定创业，曾朝阳笑说：“这是男人的浪漫，人生到了一定时候，就想找些东西转换一下，完成男人的梦想。”

身穿印有店名黑色卫衣的曾朝阳（Dicky），一时忙于送餐、收银，一时忙于考核客人“魔杖”谁属。40岁的他，约两年前还是一名普通“打工仔”，在电讯公司从事技术支援工作逾廿年，轻轻挥著魔杖、淡然地说：“以前接电话应付客人，听够了受气说话，也做闷了 。人生经验吸收了很多，随著年纪在增长，也想将学到的，运用得更好。”

受够了气　毅然创业经营主题餐厅

于是，他毅然辞职，2016年年中与合伙人创业，以《哈利波特》为主题经营餐厅 ，“旺角多年轻人，楼上舖又可以有不同类型主题，就想找个认识度高，而魔法元素可以天马行空做装饰，自己找材料制作。”他们投资数百万元作“顶手费”、舖租及装修等，在去年10月起试业。

咖啡店门口，挂著半个猫头鹰鸟鸟笼，和两个“被斩一半”的英式皮革行李箱放在手推车上，推开店门，映入眼前的金色砖墙上，亦放置另一半的手推车和行李箱、鸟笼。与电影画面近乎一致的装饰，成为客人的“打卡”热点。

一手一脚砌出魔法场景　女儿旅游购入不同魔杖​

Dicky得意地说：“装修都是自己落手落脚做，脑海中有画面，知道哪里要摆放什么，行李箱、手推车都是自己𠝹的。如果找装修师傅直接做，又未必是想要的。”

餐厅内部分墙壁贴上场景墙纸，走廊、“打卡”区等则由深灰色、金色“文化石砖墙”砌成，却一度令Dicky苦不堪言：“砖头由自己砌，由早到晚，用了1至2周，试过砌砌下墙因不牢固而倒塌。”墙上分别挂有两个飞天扫帚、全套角色使用的魔杖、仿移动肖像，书架内则放置书籍、猫头鹰公仔等，大部分是他和女儿从前旅行时，购买的电影相关产品，“一定会买魔杖，要去3个环球影城买，否则未必齐全，现在就有20、30枝，还有巫师袍、分院帽、立体书，两支飞天扫帚也要数千元。”

由于未获授权，他们也不敢“直搬”电影场景及其道具，Dicky无奈称，“收过电影公司律师信，我们也咨询过律师意见。所以我们很多装饰品都是找相近的，甚至在淘宝买。”

餐牌、菜名别具心思　“吐真剂”是青苹果乳酪

装修得逼真，连餐牌、菜名也别具心思，如“吐真剂”是青苹果乳酪，“巨人海格的创可贴”是纽西兰肉眼配黑醋汁，均是忠实粉丝曾芷晴（Cadence）的创意：“第五集《凤凰会的密令》，第20章海格的故事，海格受伤返回霍格华兹后，将带血的龙肉敷在脸上，帮助镇痛，我就是这样联想。”

作为好帮手、21岁女儿Cadence，于小学看过《哈利波特》电影，自此被深深吸引，中、英文版书百读不厌，每个人物关系、咒语等了如指掌。店舖营业后，眼见爸爸曾经三个月不休地工作，她也半工读帮忙，“初时听他说创业，我心想‘认真吗？会唔会拍乌蝇？’”经历过开舖初期，店内冷清清，再于社交平台宣传餐厅，吸引不少外国客，Cadence也开心与志同道合者交流心得。

食物从不同国家进口　成本占整体三成

看著客人开心地不停拍照，Dicky也直言：“港人对主题餐厅的热潮很易过，我预做两年再看情况，毕竟楼上舖竞争大，我们要保证食物质素，从不同国家进口食材，成本已占整体开支约三成，食物价钱自然难降低。若加租3至4成，肯定做不下去。”餐厅领有食环署的食肆牌照，沿用过往的电磁炉煮食，餐饮创业初哥虽知前路艰难，却是轻轻一笑：“这是男人的浪漫，人生到了一定时候，就想找些东西转换一下，完成男人的梦想。”