九龙城广场或重建　火锅老店方荣记忧失地标损生意：政府冇乜规划

九龙城广场近日被业主申请改划为住宅用途，这个九龙城地标可能从此消失。原来过往九龙城广场的业主多次提出同类申请，但不获区内商户支持，铩羽而归。
扎根九龙城63年的老牌火锅店方荣记东主方永昌，多年来为此奔走，与一众潮洲乡里争取保留九龙城广场。他认为，九龙城广场若改为住宅用途，主要引入非消费型人口，居民增加再加上交通配套不完善，只会令当区塞车情况更严重，减低外区消费者前来的意欲。此外，九龙城广场又是区内唯一的商场，为重要地标及娱乐设施，万一消失：“以后约人都唔知喺边度等！”

潮洲乡里聚居九龙城　潮式店舖曾成行成市

在第二次世界大战之后，不少内地潮洲乡里南下香港，在九龙城一带聚居，经营米舖、药材舖等，更有不少潮式食肆，如九龙城的火锅老店方荣记，东主方永昌就身兼潮侨食品业商会会长。

方永昌指，他代表九龙城商户反对将九龙城广场拆卸改建住宅。他指出，区内欠缺如戏院等娱乐设施，无法带动人流，九龙城广场已是区内唯一的商场，假如商场拆卸，就更是“冇商场冇人流”；而改建成住宅之后，增加居住人口，供贵楼令人消费意欲低。加上老区道路规划欠完善、交通配套及车位不足，只会令九龙城交通更为堵塞。

“本身啲人入嚟食饭都冇位泊车，起咗楼，（交通）更复杂。”十多前年九龙城广场，亦增申请改建住宅，当时方永昌联同多个区内团体反对，他透露今次亦会再伙同团体反对。

方荣记55年创业　80、90年代最旺场

现时位于侯王道的方荣记，以潮式沙嗲牛肉火锅驰名海内外，日间亦兼卖小菜及牛杂粉面，做街坊生意。它创立于1955年，已63年历史，现时东主为第二代方永昌（61岁），他忆述儿时一家住在九龙城寨，现九龙城广场正门、贾炳达道对狮子石道红绿灯位置，右侧是由铁皮及木搭成的方荣记，卖潮州菜和牛杂粉面。当年贾炳达道是单向道，九龙城寨外围一列是排档。

80年代初期，由于政府拆卸九龙城寨，方荣记租用侯王道口舖位，及至84年正式迁入现时的舖位。方永昌忆述，80年代至97年九龙城人流及生意最旺。九龙城寨拆卸时，登记上楼人口约8万人，分住启业邨、牛头角上邨等，九龙城街市如中央街市，他们亦要返回入货。而启德机场员工1万人，加上出入机场带来10多万人流，九龙城一带每日人流动辄二、三十万，人流旺，生意亦旺。

九龙城曾旺如庙街　如今市面冷清

方永昌忆述，当年狮子石道及城南道尽是排档“好似庙街咁”，贾炳达道及福佬村道有龙城戏院及国际戏院，方荣记一连三舖位，但门口经常排数百人，等筹百多个：“我同佢哋讲睇场戏先返嚟！”

随著九龙城寨、排档、机场拆的拆、搬的搬，以及戏院结业，曾经热闹的九龙城亦光景不再。今年经济大环境差，吉舖估计有约90间，集中在打鼓岭、启德道、龙岗道等。方荣记在1998年前已卖下相连三舖位，员工一度过百人，营业至两、三点，其后生意额下跌三、四成，如今人流“起码少一半”，员工亦只剩下30人，“依家市面直头萧条，九点后揾个人都难。”他坦言早年“好彩”买已下舖位，不然现在已“冇得做”。

启德发展一拖再拖　老店靠自置物业守下去

方永昌认为，九龙城欠缺娱乐设施，无特色排档、无戏院，仅存九龙城广场一个大型商场可带来一些消费人流，即使沙中线通车，火锅店和九龙城广场一带，与九龙城站龙岗道出口亦有一段距离，对增加人流不抱期望，反之启德机场地皮原可结合发展，却等了二十年，亦无感政府完整规划。

方永昌坦言九龙城区已是老化城市，不少唐楼只剩老人家住，政府或大财团都没大型发展，只有独立发展商一栋栋起楼单支楼或蚊型楼盘，批评“政府冇乜规划”。作为九龙城人，他积极向区议会反映居民、商户意见，希望九龙城规划发展更完善。