【高铁9．23通车】添好运租西九龙站五千呎舖位　信通车后有客源

消息指广深港高铁初步定于9月23日通车。有报道指为应付通车，西九车站内的美食广场及旅检大楼舖位已陆续租出，预计本周起“交场”；据了解，当中包括“米芝莲”一星食肆添好运点心专门店亦已签租约，承租站内最大舖位，面积约5,000呎。同时，全球最大免税店营运商Dufry集团亦取得西九车站免税店的营运权，并签约5年。
报道指出，政府与港铁仍未完成营运协议的讨论，消息人士透露，虽然协议内容复杂，但相信作为营运商的港铁不会有亏损。

《星岛日报》报道指出，离境层楼上将设美食广场，内有约20间食肆，港铁参考内地高铁站的经验，估计乘客流动较快，故最终安排较多快餐食肆进驻。

站内最大舖位占地约5,000呎，是场内唯一设独立座位的食肆，由添好运点心专门店承租。添好运老板麦桂培在报道中承认，早前已与港铁签下合约，租约5年，舖位面积相当于两间深水埗总店。

麦桂培又指，店内的“招牌菜”都会在高铁站的店内供应，包括酥皮叉烧包、烧卖等。他又指，未来会以预制组件方式装修，有信心于9月通车时开张，更认为店舖会有一定客源。

此外，另一米芝莲食肆咏黎园负责人亦透露，早前亦获邀承租西九车站舖位，但由于当时未知高铁的实际开通时间，未来亦会于国内开张分店，故未有承租舖位。

此外，全球最大免税店营运商Dufry集团亦取得西九车站免税店的营运权，并签约5年，铺位面积达1,500平方米，合约总值逾3亿元。店内主要销售香烟及酒类、香水及化妆品、服装配饰等产品。报道又指，为应付通车，集团近日已开始招聘员工。