参与世界技能大赛香港代表选拔赛　开创专业发展之路

有实力的年轻人，遇上对的平台，绝对有机会创出一片天。今届“世界技能大赛香港代表选拔赛”六月廿二日正式揭幕，比赛项目中的优胜者，将有机会代表香港明年远赴俄罗斯，出战有“技能界奥林匹克”之称的“世界技能大赛”。陆伟诚（Wilson）和杨瀚龙（Robo）都是过来人，他们不约而同表示，大赛的经验确立了事业发展方向，为他们开创事业新天地。

敢于挑战 圆餐厅创业梦

“香港既是弹丸之地，又是中西文化汇萃的地方，我们的西餐水准绝对可以媲美其他国家。”Wilson是一间西式餐厅的老板及行政总厨，自小喜欢烹饪，中学毕业后修读酒店及旅游学院西式厨务及西式肉食处理证书，并于2008年参加香港代表选拔赛。

Wilson忆述比赛时要在有限时间内完成头盘、餐汤、主菜及甜品，过程不只考验他的厨艺，还有随机应变的能力。他在香港青年技能大赛的西式烹调项目中成为优胜者，成功取得2009年世界技能大赛的出赛资格。当时Wilson辞去工作，闭关苦练半年。“当时职业训练局安排了一名德国籍厨师为我提供密集训练，令我厨艺有了很大的进步，让我获益良多。”

Wilson最终在世界技能大赛获得优异奖章，肯定了自己的实力。“透过与不同国家的厨师交流，让我眼界大开。我发现原来香港厨师也能跃登国际舞台，与外国人较量，厨艺更达至国际水平。”

他认为比赛经验使他更勇于面对不同挑战，敢于尝试。赛后Wilson于高级酒店工作，由三厨逐步晋升至部门组长，于十年后的今天更拥有自己的餐厅。他鼓励年轻人做任何事都要不怕辛苦及不计较，只要下定决心去做，任何困难都可以克服。

确立目标 成就工程师之路

与Wilson一样，现职跨国企业测试工程师的Robo也曾参加香港青年技能大赛，而他更参加过两届赛事。当时仍就读香港专业教育学院（IVE）工程管理高级文凭的Robo，获老师鼓励参加比赛。“比赛中需要把课堂上所学到的机械工程知识结合程式编写技术，所以我会于练习时自创一些不同类型的题目，希望能够提升随机应变的能力，最后成功在机电一体化项目中获胜，取得晋升世界技能大赛的入场券。”

世界技能大赛机电一体化项目以两人一组形式比赛。Robo与拍档用了一年时间准备赛事，比赛要运用机械及电子等专业知识，编写程式和建立自动化系统。由于当中有些题目于赛前并未得知，因此大大增加了比赛难度，但他未有气馁。“世界技能大赛规定一生人只可以参加一次，既然参赛，就要全情投入，做到最好。今天尽力，此生无悔。”最后Robo成功为香港争取一面优异奖章。

他坦言，比赛的实战经验，有助理解大学课程中一些较抽象的概念和理论，令学习事半功倍。Robo 完成学士及硕士学位课程后，在跨国科技公司担任测试工程师，为产品质素把关。“面试时与雇主分享参加比赛的经历，让雇主对我的专业知识、实际技能和解难技巧更有信心。”他鼓励年轻人可尝试参加比赛，扩阔视野，提升技术。

香港代表选拔赛除了提供难得的交流机会予Wilson及Robo，更印证两人的实力，促成他们今天的成就。这项每两年一次的赛事由职业训练局、建造业议会及制衣业训练局合办，为二十一岁或以下的年轻人提供专业技术切磋的机会，让他们发展所长。今年比赛设25个项目，比赛涵盖六个范畴，包括“建造工程科技”、“创意艺术及时装”、“资讯及传讯科技”、“制造及工程科技”、“个人及社会服务”及“运输及物流”。优胜者有机会晋身于2019年俄罗斯举行的世界技能大赛。市民可由即日至七月七日免费入场观赛！详情请浏览：www.worldskillshongkong.org