研究指内地海盐每磅含超过1200粒微塑胶　或来自海洋塑胶污染物

食盐都有风险，分分钟吃下微塑胶！有内地研究人员从全国各地超市购买15个品牌的普通食盐化验调查，在样本中发现包括聚乙烯、玻璃纸在内的多种塑胶微粒，当中海盐受塑胶污染的程度最高，一磅海盐中可有超过1,200粒塑胶粒。食物安全中心指，相信市民从食盐受微塑胶影响健康的机会不高。

华东师范大学研究小组在2015年发表研究，指从内地各地超市中抽取15个品牌的海盐、湖盐和岩盐化验，发现样本中存有用于生产普通塑胶水瓶的聚对苯二甲酸乙二醇酯，还有聚乙烯、玻璃纸等多种塑胶。当中海盐受塑胶污染程度最高，于每磅海盐中就发现有1,200多粒塑胶微粒；而从盐湖、盐井和盐矿中获取的食盐，每磅食盐中也含有15至800粒塑胶微粒。研究人员分析指，海洋中漂浮大量塑胶污染物，故可能生产商于提取海盐时，混入塑胶微粒。  

研究小组指，如果一个成人每日摄取5克海盐（世卫建议最大摄取量），即变相每年摄取约1,000粒塑胶微粒，此摄取量仍低于欧洲人进食贝类产品所摄取的塑胶微粒数量，则约1.1万粒。

多国食盐样本曾发现微胶粒

美国纽约州立大学与明尼苏达大学去年公布的研究指，检验12款食盐，当中包括10款海盐，在来自英国、法国、美国、内地、西班牙等地的海盐中均发现微胶粒。研究人员认为，微胶粒主要来自海洋的塑胶垃圾，例如塑胶瓶、一次性塑胶用品等等。

食安中心：从食盐受微塑胶影响健康机会不高

食物安全中心回复指，由于人类长期使用大量的塑胶，不同的水体和环境会受到不同程度的微塑胶污染；而制造食盐的过程会使用不同种类的水源，故食盐有机会含有微塑胶。根据2016年欧洲食物安全局所作的保守估计，进食一餐（225克）青口中可以摄入900颗共重7微克的微塑胶，但估算从所含的微塑胶所引致摄入的添加剂或污染物份量占整体摄入量不多。中心相信，市民从食盐（即报告内指一年计约从食盐吃进千粒微塑胶）而受微塑胶影响健康的机会不高。

中心又指，根据香港法例第132章《公众卫生及市政条例》的规定，所有在香港出售拟供人食用的食物，都必须适宜供人食用。由2015年至2017，中心透过食物监察计划共抽取超过300个食盐样本作化学及微生物的检测，全部样本通过检测。中心指会保持警觉，继续监察市面上销售的食盐，以确保食物安全和保障市民健康。