【油麻地果栏】真果栏大嫂由推车卖水果变一档之主　打破男人垄断

无线电视剧集《果栏中的江湖大嫂》热播，由陈炜饰演的果栏江湖大嫂，因其霸气及面对男人话事世界不畏惧得到赞赏。原来现实中的油麻地果栏也有位真．大嫂，她便是人称“肥妈阿淇”的淇姐。不过这位“大嫂”早已荣升外母，并得到曾有“皇气”的前警员陈志浩帮手，他就是淇姐的好女婿。

“豪迈，做事快、靓、正！......过年（前）连续三天，她廿四小时没有休息，三天没有回家。”

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记者就现实是否有“果栏大嫂”，昨（6日）到油麻地果栏寻寻觅觅，终找到淇姐。她因工作忙碌未能受访，交由女婿“代言”。从陈志浩的描述，让人感觉淇姐果然是果栏中的真．大嫂。

“豪迈，做事快、靓、正！”陈如此描述他的外母。在他眼中，淇姐是女中豪杰，字里行间尽露对她的敬佩，“过年（前）连续三天，她廿四小时没有休息，三天没有回家。我会想，为何她可以坚持到，是因为放了很多心机在这间舖头。”

淇姐小时候便跟随母亲拉着手推车，到处叫卖水果，初时只卖苹果和橙，后来才越卖越多种类，也开始与批发商多了来往。再之后开始定下来，在上水街市开了水果店，却因加租而不得不搬离，来到果栏继续其生意。因为小时候已与批发商有来往，懂得如何与他们“交手”，也建立起稳固的人脉。淇姐在本来是男人垄断的生果买卖行业站稳住脚，再加上其勤奋的性格，生意也越做越大，店舖“栏之选”相当大型及位处街头相当有利的位置。

果栏不只男人当道

记者一走进果栏，已发现不少店舖都由女士担当售货员，男人有的坐在店舖内围，有的则在搬货，过去果栏男人多这项陈述似乎已不再一样。“现在很多女人能力比男人高，即使是男人多，也不代表女人没有发挥的空间。”陈志浩说。

记者问了位90后女售货员会否觉得这里“龙蛇混杂”，她表示并不觉得，更反问记者看看周围有没有让自己有不舒服的感觉。的确，果栏环境干净整洁，售货员也是企企理理，只有几台麻雀台稍为“复杂”。

以前拿刀拿枪的已经是历史，现时多游客，也多一家大小的来，如果是龙蛇混杂，父母也不带小朋友来吧！

“以前拿刀拿枪的已经是历史，现时多游客，也多一家大小的来，如果是龙蛇混杂，父母也不带小朋友来吧！”陈志浩坦言，现在的果栏是一个文化地及旅游景点，而不只是一个卖水果的地方。

港人爱奇怪生果

淇姐的店有来自新西兰的BB奇异果相当吸睛，大小只是一般奇异果的一半，可整粒放入口吃，不同普通的要切开，味道与普通奇异果般无分别。而另一较“奇怪”的溏心苹果，切开会呈现花形的蜂蜜色，甜度最少达13度，比一般红苹果甜。

陈志浩表示，港人与游客爱买的生果种类无分别，都喜欢较鲜甜的。不过他指港人贪新鲜，“就好像很多人也会拿这个BB奇异果上手看，贪其‘细细粒得意’，买了第一盒回家试觉得好味，便会想再买再试。”

记者疑惑何以店舖可找到那么多奇怪生果，他说关键是“关系”二字，“当然是要与批发商关系好，打好交道，要用心待人好，别人也自然会待你好。”在果栏经营生意果然不易，谈的不但是金，也谈心。