古咨会同意嘉顿中心列二级历史建筑　促重置钟楼保地标

嘉顿有限公司去年7月向城规会申请，欲拆卸逾80年历史的深水埗嘉顿中心，重建成25层高商厦。古物咨询委员会今日（22日）召开会议，同意将嘉顿中心列为二级历史建筑。有委员指出，该建筑物的特色不大，惟考虑到社区价值及地标性，故决定评为二级历史建筑。
不过，目前只有法定古迹才严禁拆卸或重建，故嘉顿中心评为二级历史建筑，仍难逃业主拆卸重建命运。

首批放洋华人建筑师设计

古迹办早前向古咨会递交建议，拟列嘉顿中心为二级历史建筑，会上简介建筑物历史及特色。当中提到，嘉顿于1926年成立，当时两名创办人于香港动植物公园衍生意念，故将公司命名为“嘉顿”（Garden），并于1935年买地设厂。厂房于1938年建成，原为2层大厦，后来于经历多次加建及清拆，于1959年加高两层建成现时的嘉顿中心。中心战时曾制作抗日及军用饼干，亦曾被日军占领。

当时，中心由中国首批到国外修读建筑的华人建筑师设计，大钟亦有特别设计，附近有不少历史建筑，如美荷楼等，可反映当时特色。不过，现时中心不少房间已空置，厂房设施已搬走。

委员：建筑欠特色

会上曾有多名委员指出，大楼的建筑无太大特色，建筑呈正方形，著重功能性，相对其他历史建筑欠特色设计。

委员吴彩玉指出，中心的人流不多，厂房不少设施亦已搬走，更坦言：“如果地方咁靓，无论点发展，都好过空置放喺到。”委员林清培则指，由于嘉顿中心顶部的钟楼，是深水埗地标之一，故建议日后有任何发展，都将钟楼重置。另一委员邓淑德指出，嘉顿中心是香港品牌，大楼更可反映香港轻工业进程，故应著重社会价值多于建筑外貌。此外，亦有委员建议，日后重建时可考虑保留其标志。

林筱鲁：不必跟从坊间意见

古咨会主席林筱鲁指出，嘉顿中心的评级将会作一个月咨询，然后再确认评级。对于有意见认为中心应列为一级历史建筑，他坦言，不能跟从个团体意见作决定。

他又指，预期嘉顿中心业主因评级而“吋土不动”是不实际的想法，但认为重建时要考虑特定标准及指引作保育，如社会价值、回忆等。他相信政府有方法与业主协商，保留嘉顿中心具有社会价值或回忆的地方，令重建计划能反映建筑物的社会价值。

同时，会上亦同意跑马地蓝塘道92号的私人住宅“弼卢”列为二级历史建筑。有委员指，业主后人有意保留建筑物，更考虑开放作导赏团。同时，会议亦确认薄扶林旧牛奶公司的拟议评级。

会议前香港龙窑关注组亦到场递交请愿信，要求古咨会将现时为三级历史建筑的屯门显发街陶窑重新评级。林筱鲁指出，会先就政府的评估完成后才作考虑。

嘉顿：对决定表示尊重关注

嘉顿有限公司表示，对古咨会的决定表示尊重及关注，又指了解公众对事件的关注，未来会继续进行内部商讨，惟暂时无具体时间表。嘉顿又指，作为本地历史悠久的烘焙品牌，承诺继续为市民提供健康味美的烘焙食品，积极发展本地食品工业。