【消委会】贺年糖果价格走势浮动 经济学者:超市与市民捉心理

撰文: 黄伟伦 梁焕敏 劳敏仪
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明日(16日)大年初一,去拜年少不了贺年礼盒。《香港01》收集消费者委员会过去一个月的数据,比对五款热门贺年糖果价格走势,发现市民如果想买到较平的贺年糖果,切忌太心急,因早一个月前买随时较贵,如执平货选年廿四“最抵”,以Collection臻品朱古力及甜点礼盒为例,年廿四当日售价为158元,足足较一个月前平两成!
有经济学学者指,大型超级市场对“典型节目需求”方式销售富有经验,懂得如何跟顾客捉心理。市民要再找到“入平货”时机,恐怕要等到年初四(19日)后。

记者收集消委会过去一个月超级市场数据,分别比对五款热门送礼贺年礼品在过去一个月的价格走势(见下表),发现大部分货品一个月前的价格较高。以Collection臻品朱古力及甜点礼盒为例,该货品在年初一前一星期售价为158元,较一个月前平21%;蜜思Merci精选特级牛奶巧克力,早一星期售价59.9元,但在一个月前于百佳售价79.9元,价钱大减25%,今日却加价16.7%至69.39元,可见价钱调整呈“U”形发展。

有部分贺年礼品今日轻微跌价。以乐家杏仁糖为例,在一个月前在惠康售价148元,至上周减价15.5%至125元,再到今日也轻微减价4.8%至119元。

(消委会提供)

市民若于今日到超市购买丹麦蓝罐曲奇的,价钱较上月下降。(梁焕敏摄)
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关焯照:超级市场懂得跟顾客“捉心理”

冠域商业及经济研究中心主任关焯照表示,大型超级市场对“典型节目需求”方式销售富有经验,懂得如何跟顾客“捉心理”。他解释,超级市场通常于农历年前一个月,将新年礼盒摆放出来“当装饰”,一方面提醒顾客节目将至,而这时候购买货品的人,大多为“老板客”,会大量购买礼盒,他们也不太计较价格高低。

消费者委员会上月(1月)发表报告指,去年农历新年前的1至2星期,贺年礼盒亦较便宜,有礼盒在新年前“劈价”约六成。报告又纪录9款礼盒装朱古力和糖果价钱,发现逾四成礼盒装的产品,都较相近可使用量的普通装贵逾倍。

比对惠康超级市场的瑞士莲软心朱古力-牛奶购置两盒的价格,上周五(年廿四)较今日(年卅晚)的价格便宜。(梁焕敏摄)