【种植冇难度】资深摄影师归稳田园　推广鱼菜共生　为长者辟出路

走在新闻最前线逾廿载，资深摄影师孙树坤（62岁）12年前退下火线。踏入人生下半场，阿树退而不休。三年前，他与友人于大澳成立鱼菜科学园，为长者提供工作机会，开辟出路。

好感激妈妈一直支持我！中学时，佢用布喺床下底整咗个‘黑房’，令我爱上摄影。依家妈妈老，脚有毛病，患脑退化症，好少落街 ……我好想为老人家做多啲嘢！

3年前，阿树于网上看到鱼菜共生的耕种方式，于是到台湾及美国取经。阿树先于住所后园设置种植盘，其后与友人合资约30万元，于大澳吉庆街合租3,000多呎空地，亲手搭建温室，设置鱼池、种植盆及滤水等设施。

养鱼不换水  种菜不用肥

鱼菜共生为可持续生产环保生态农业，不用杀虫剂，蔬果可即摘即食，于欧、美、台湾等地流行多年。阿树表示，鱼菜科学园成立至今，鱼缸毋须换水，“一滴水都冇嘥，所有水喺系统内消化”。

鱼菜共生利用养鱼水种菜，鱼池为系统的心脏，澳大利亚宝石鱼则是“灵魂”。阿树指，宝石鱼吃台湾鲈鱼粮，氧分高，产生大量排泄物。鱼水含大量氨气，即阿摩尼亚，原为废料，惟透过培养益生菌，鱼的排泄物可转化成养份，供植物吸收。

身边嘅长者越嚟越多，香港要揾出路，长者唔系净系安享晚年，系晚年要得到更丰盛嘅生活！老人家可以成为贡献者，送菜畀人，教学生种菜……社区关系可以变得更密切 ！

盼各区建长者、青年农庄

面对人口老化，阿树盼政府能真正做到以人为本，“我哋唔需要大白象工程……有好多空置空间，可唔可以喺香港唔同区域，建立畀长者、甚至年青人投入嘅农庄？”阿树于大澳社区作起步点，与不同非政府组织合作，希望唤起社会各界关注，令鱼菜共生遍地开花。