深水埗爱心饭堂副店6月再见 明哥：希望每人日日有两餐饱饭
香港经过一周的阴寒天气，今日艳阳高挂，风和日丽。长期派饭的“明哥”陈灼明经营“深水埗区北河烧腊饭店”，年初因加租本面临倒闭危机，后得街坊仗义帮助，以低廉租金将店舖出租。新舖离旧舖仅一街之遥，不但店面更大，租金较以往更低。年初因租金上涨曾遇结业危机，现在雨过天晴，明哥直呼松了一口气，笑言“这次真是因祸得福！”
“深水埗区北河烧腊饭店”屹立大南街13年，昨日为其结业日。然而店舖内没有丝毫不舍的气氛，却见店员们神色欢愉，忙得不可开交。此景全仰赖卖成衣手袋的店东——谢林出手相助，以3.6万元的低廉租金，将其店舖出租于“明哥”陈灼明，解决明哥一时燃眉之急。明哥笑言，塞翁失马，焉知非福，本因租金上涨可能面临倒闭危机，却反而遇上救命菩萨，现以更低的租金获得更大的店面，可谓因祸得福。
希望派饭行动可以感染有心人，一人出一分力，帮助更多人。
要暂时再见街坊的饭堂，其实是明哥开设的副店，主店仍然继续营运中。副店下周一（3月28日）将开始装修，为期一个月，预计6月重开。明哥表示，新舖舖面较大，将为派饭场地，或不定期进行分享会。他表示，自2011年派饭行动开展以来，愈来愈多人认识其派饭行动。他希望获得更多人能效仿其排放行动，“希望可以感染有心人，一人出一分力，帮助更多人。”
明哥表示，新舖将改良，首先训练楼面服务员的待客之道。他笑言，以往服务员火气较盛，忙碌之时语气或有不善，“好像刘德华所言，今时今日的服务态度是不够的”。明哥希望凡上门顾客都会有宾至如归之感。另外也会准备更多的饭菜供顾客选择，“当然，价格依然低廉，属基层可负担范围。”
只希望每人日日都有两餐饱饭。
有见现时的三𩠌饭的市价普遍30港元或以上，明哥的饭堂5年内却坚守不加价，饭盒价格始终如一，22港元一个。现今百物腾贵，明哥表示，来日或需调整三𩠌饭饭盒价格，至24港元一盒，其余饭盒一律维持原价。“只希望每人日日都有两餐饱饭，我赚两蚊差额就够。”
陈生陈太携同3岁的小希希到场派饭，希望能让独生的小希希了解幸福非必然的道理。对于派饭经历，小希希嘟嘴表示“婆婆说她肚子好饿”，以往会拣饮择食，不爱吃青豆，今后会学习吃完所有食物。
居港的英籍人士Richard，专程在假日由住处南丫岛到深水埗，参与明哥派饭行动。他认为明哥的行为很值得称许，能帮助有需要的人士之余，也能凝聚社会力量。他表示，透过派饭更了解香港基层社会的状况，今后也会继续参与行动。
北河烧腊饭店年初面临结业危机，却在此春风桃李花开日，结业后再重生。明哥表示，会持续检讨改良并伸延派饭行动，以帮助更多有需要人士。明哥回望5年派饭经历，曾促使不少团体，院校，甚至财团参加，唤醒港人的爱心。“所以唔停得喇！”明哥笑言，会继续扩展派饭行动，目前目标为申请社企计划，后希望能于新界开展素食餐厅，为南亚裔人士派发饭盒。