【2018米芝莲】首获推介粥舖靠得住 熟客赞无味精排队一小时也愿
撰文: 劳敏仪
出版:更新:
米芝莲今日(30日)公布“米芝莲车胎人美食推介”的餐厅名单,17间香港食肆首次入选,位于湾仔区的“靠得住”更是首间获推介的粥舖。有光顾十多年的熟客特别推荐鱼腩粥及泥鯭粥,鲩鱼皮够爽脆,直言这里的“粥底好靓、无味精,即使日后要排一个钟也愿意”。
郑先生也是十多年的熟客,他坦言自己“本身个人够长情”,因此即使已经不在湾仔工作,亦特意与太太驾车从观塘前来尝粥。他说,这里的鱼腩粥“好鲜、鱼腩够多、粥好棉”,鲜肉粽足料,故约两星期已来吃一次。至于会否担心该粥店被米芝莲推介后,会大排长龙及加价,他说“多人咪食少啲,宜家价钱合理,最惊无得食。”