年花｜芙蓉山桃花不摆年宵称气氛逊　叹公司客荷包紧大花订单减半

新春佳节，摆设桃花添喜庆感，一株4呎左右的桃花，起码要种植两至三年，平时新春在商场、屋苑摆放的大桃花，则要更长时间。荃湾芙蓉山上有两斗梯田，种满了约400棵大大小小的桃花，邱生邱太在梯田间上上落落，除了日常照料，临近新春，更是忙著陪客人选花。

邱生是桃花园第二代，摆年宵数十年，但近年已转为园内直销。邱太表示，疫情期间年宵曾一度停办干货，令买花气氛大不如前，加上客人已习惯直接到花园买花，故没意欲再回去，“年宵市场见唔到希望”。

她形容，今年客人消费力不如以往“疏爽”，特别是公司客，订花“睇住银码”，部份甚至转买4呎中花，令7至9呎大桃花订单减半，“银码也少一大截”。

桃花好讲眼缘。

位于荃湾芙容山村的华利园，桃花梯田已开辟了70年，现由第二代花农邱先生与太太经营。400棵大大小小的桃花之中，部分已“桃花有主”、挂上名牌。访问当日，邱太一个接一个带着客人游走于花园中，陪他们选购，“桃花好讲眼缘”。她为其中一个光顾第二年的熟客，选取开了几朵花的一棵，“呢啲系望路花，唔系正式起𠮶啲花，出嚟探路，睇下啱天气开花未”。

公司客不如以往阔绰“睇住银码”　大花订单减半

花园主要做熟客生意，家庭客一般选购2至4呎的中细花，公司客则买5呎或以上大花。邱太说，熟客订单一向稳定，但今年新客订单减半，“年中已预期到今年大概咩环境”。她解释，以往市道好，“一过年就收到单”，但今年起码到10月才收到第一张新客的单，不少客人亦货比三家，“报价后就没有回音”。

公司方面，亦要“睇住银码”。她指往年大花销情不错，客人较“疏爽”，著重质素，“最紧要靓”，今年则要视乎预算再三决定，部分更只买4呎中花，令7至9呎花的订单减半，“银码也少一大截”。客人言谈间又提及，今年只买水仙和桃花，不买年桔菊花来衬托，省下一笔。

她保守估计，今年整体生意额会少3成，能赚回少少。不过，她仍抱有一丝希望，指过往有公司太早摆花，或因质素不好，过年就凋谢，临急临忙买大花，“客人担心支花开得唔好，会影响公司全年运程，要揾支花补镬”。

雨水虫害阻桃花生长　部份长不成中花、削枝后不够“肥嘟嘟”

市道影响之余，还要面对雨水和虫害，阻碍桃花生长。邱太指，去年初准备桃花新苗时，较多雨水、阴天，影响了新苗发芽，以至全年生长，“新芽出得唔靓，会细棵啲，矮一呎”。此外，其中一行原预计长至4至5呎的，也因雨水几乎“无大过”。

她又指去年虫害尤其严重，破坏了部分桃花的形态，不得不弃，再由新苗开始种起，因为切掉被虫蛀的侧枝后，整棵桃花就不如预期般“肥嘟嘟”。邱太说本来预期主攻中花，但种种因素令中花缺货，令客人选择少了。

除了桃花，邱生邱太也有种少量百合和剑兰，但因今年气温过暖，太早开花，最早一批甚至圣诞就开，现已几乎全部批发予花店。过年才算“合时”，能卖到比平常高一倍的好价钱，相应地，“闲时”售卖，利润大减。

年宵停办干货买花气氛不炽　弃50棵花：好心痛

邱生和邱太已是第5年在园内直销桃花，之前几十年他们一直有到年宵摆档，形容与一众熟客相聚好似开派对。惟自疫情间年宵停办干货那一年，邱太感到买花气氛大不如前，苦笑道：“𠮶年掉咗50棵花，好心痛”，自此改为园内销售，卖一棵锯一棵，就算销情不如预期，也至少留得住花，待明年再卖，“年宵市场见唔到希望，唔做啦”。

她又说，顾客已习惯这种新模式，包括其他本地花场。虽然销售期由六七天拉长至数十天，又要跟着客人上山落山，十分劳碌，但她仍乐见客人当去郊游，气氛也算不错，“佢哋去花园好开心，行下玩下”。

“年年难，都系咁样种。”在这种了70年的土壤上，土地虽开始贫脊，但邱太说会持续改善泥土，希望“保住年年有得种”。