做冬｜冬至饭订座几爆满　食客留港消费出手“阔绰”：开心就得

今日（21日）冬至，尖沙咀一间海鲜饭店晚市两轮几近满席，老板表示生意较去年同期增加两至三成，食客出手亦较“阔绰”，提前预订名贵食材。食客中，有三代同堂做冬，一桌叫八𩠌一汤，预计埋单约3000元：“难得一年咁辛苦，梗系食好啲......开心就得。”

八𩠌一汤预计埋单约$3000　三代同堂做冬：留港消费多啲人有工做

潘先生今晚三代同堂做冬，八𩠌一汤预计埋单约3000元，但他不怎计较花多少钱：“难得一年咁辛苦，梗系食好啲......开心就得。”潘先生觉得今年冬至较往年较热闹，忆起去年做冬，他光顾的餐厅只坐了约7成座位。他又指今年订台时，餐厅职员也问可否早些入席，因店方希望8时可多做一轮生意。他续道，近日经济差，因此“有钱咪留港消费，令到香港舖头多啲生意，多啲人有工做”。

6个人叫8道菜　食客李先生：嗌多一两个，好睇啲

李先生也打算叫八道𩠌，“6个人，嗌多一两个，好睇啲”。他形容今年气氛较往年兴旺，而自己较传统，喜欢正日做节，订台也较难，未能订到首选餐厅，而自己他甚少北上，“从来都支持本地消费”。

陆小姐一桌叫了咕噜肉、双并鸡、圣子等，指“见开心就叫”，同样预计埋单3000元，与往年做节花费相若。她表示家人都在香港，在港食饭比较方便，同时“支持香港”。

饭店老板陈强本忧北上消费影响生意　今晚生意“意外”升两至三成

饭店老板、香港餐饮联业协会会董陈强表示，本周订座率和生意明显增加，估计今晚冬至正日生意较去年同期增加两至三成，原本也担心受北上消费潮影响。他补充，人均消费亦有增加，由往年约300元增加至500元，食客更为阔绰，愿意预订较名贵食材，例如海参、鲍鱼、炖汤等。

他续道，今晚冬至做两转食客，每转都坐了约九成，一星期就达到此订桌率。展望圣诞长假生意，他表示担心港人外游，通常冬至后会转淡，但仍希望持续冬至旺市的“惊喜”。

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