日本鳗鱼料理老店“四代目菊川”攻港　首店铜锣湾冀短期开多两间

再有日本“过江龙”餐厅来港！投资推广署今日（2日）宣布，著名日本鳗鱼料理专门店“うなぎ四代目菊川”位于铜锣湾的首间专门店正式开幕，“うなぎ四代目菊川”创立于1932年，至今已有92年历史。该店营运集团指已选定香港办公室为其东亚区域总部，短期内希望在港再开设多两间专门店。

投资推广署助理署长刘智元表示，很高兴“うなぎ四代目菊川”选择香港作为东亚区域总部，充分体现了香港作为国际美食之都的吸引力，以及作为连系国际市场的重要平台优势，祝愿他们的香港及亚洲业务取得成功。

负责日本店营运的Passion Geeks株式会社社长阿部翔悟则称，会致力于向全球推广丰富的日本饮食文化，认为香港提供了一个绝佳平台以实现目标，故选择以香港作为东亚地区总部实现愿景。

他补充，对香港的业务寄予厚望，计划于短期内在香港再开设两间门店，并推出另一个更大众化的鳗鱼料理品牌。

“うなぎ四代目菊川”创立于1932年，拥有悠久的鳗鱼批发与料理背景，其招牌烤鳗鱼搭配米饭和特制酱汁深受顾客喜爱。品牌目前已扩展至台湾、泰国、南韩等地，其香港办公室为东亚地区总部。