走塑丨深水埗美食广场仍有两食店违规用胶碗　员工：用完就用纸碗

首阶段管制即弃塑胶餐具适应期结束踏入第2日，餐厅堂食不准再用即弃塑胶餐具、食物容器等，连商场或百货公司内的美食广场设有的用餐区，亦当堂食要“走塑”。不过，记者今日（23日）在深水埗西九龙中心美食广场巡视，发现仍有两间双𩠌饭店涉违规提供即弃塑胶汤碗供堂食客使用。有店员向记者表示知道适应期已过，不能再使用胶汤碗，但老板指示需先用完剩余胶碗存货，再订纸碗。
环保署则表示，商户基本上遵行法例要求，没有发现严重违规情况。

记者今日（23日）近中午到西九龙中心美食广场观察食店“走塑情况”，当时只有四间食店营业，其中两间双𩠌饭店舖较多人光顾买午餐。该两间店舖均使用美食广场提供的餐盘，以纸碟盛载饭𩠌及提供纸匙羹，符合法例要求，惟盛载热汤的是用即弃塑胶汤碗。

记者亦发现其中一间店的柜台上有几碗热汤，旁边有数十个即弃塑胶餐盒。店员表示不知道法例已经生效，不能向堂食顾客提供胶碗。她说老板“订紧货(纸碗)，佢想用哂𠵱家啲存货先”，但她不清楚存货何时会用完。同店的男厨师则说，“冇啲咁嘅事，边有呢啲法例？有妳叫政府派人揾我”。

旁边的另一食店同样向堂食顾客提供胶碗，员工表示胶碗“好快用完”，又指向放置在柜顶的一箱纸碗，表示“老板已经订左货，用完啲胶碗就会开始用纸碗”。店内约有十几个胶碗，相信日内可以用完。

环保署：美食广场计堂食　不能用胶食物盒

环保署今年4月回应传媒查询，说商场或大型百货公司内的美食广场，一般会按顾客下单而即时制备和提供食物，美食广场亦有用餐区供顾客堂食。署方认为业务模式与一般餐厅基本无异，因此食店不能向堂食顾客提供即弃胶杯、胶杯盖、食物容器、食物容器盖。如果顾客购买食物作外卖，就不会被视为提供堂食服务，可使用胶杯和胶食物盒。

然而，记者在西九龙中心发现有食客购买以即弃塑胶盒盛载的外卖饭盒后，坐在用餐区堂食。该名顾客解释：“我同佢地 (食店) 讲我要外卖拎走嘅，佢哋无辜㗎。”

适应期完结后　未发现严重违规情况

环保署昨(22日) 回复《香港01》查询，说首阶段管制即弃塑胶新法例的半年适应期顺利完结。适应期过后，市面所见的有关商户基本都已遵行要求，并没有发现严重违规情况。署方感谢业界积极配合，逐渐在香港建立“走塑、走即弃”的文化。