美心与7-ELEVEN联手推环保罐装咖啡啤 明日起70间便利店出售
撰文： 洪戬昊
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近年企业重视可持续发展，美心集团与7-Eleven合作推出全新罐装BOB“咖啡啤”，利用7CAFÉ于日常营运中产生的咖啡渣加工再造酿成。产品将于明日（23日）起在70间7-Eleven上架，售价为每罐24元。
BOB（Bottle of Bread）是美心集团的品牌，利用美心设施收集剩余面包和面包皮，并发酵制作啤酒，百分百取代以大麦作原材料。BOB与7-Eleven联手酿制全新罐装咖啡啤，7-Eleven港澳常务董事刘家昌指，7-Eleven是全港最大的便利店销售互联网，一直在探索公司的环保角色，所以促成今次的合作。
他指，每间7-Eleven分店每日会有半公斤咖啡渣，是便利店最大的厨余种类，今次与美心的合作中，7-Eleven只负责运送咖啡渣到厂房，啤酒酿造过程则会交由美心负责。美心首席营运官萧德威指，咖啡啤制造过程全在香港，是“本地手工啤”。
称定价近乎成本价 未来视乎市场反应再加产
刘家昌指，首批咖啡啤供应有24000罐，使用了150公斤的咖啡渣，值用到不足10%的咖啡渣，会视乎市场反应加产。
咖啡啤每罐24元，刘家昌形容24定价“近乎系成本价”，因出产咖啡啤并非为了图利，而是教育和宣传环保。
咖啡啤明日起在70间7-Eleven分店上架，之后会陆续扩充套件至全港及澳门800间分店销售。