【摸蚬旺季】港产蚬类何其多　环团：掘蚬破坏潮间带　非生态旅游

香港的蚬，原来有很多种。每年暑假，不少家长都会带同子女亲近大自然，屯门小榄沙滩、下白泥、乌溪沙海星湾，以及大屿山水口、东涌湾等涌现摸蚬人潮。为了收集介贝类样本检测重金属含量，记者到过小榄沙滩、水口及东涌湾视察，分别在小榄沙滩取得小量沙白、沙蚬；在水口取得三角蚬、沙白及沙螺；在东涌湾获得沙蚬及红树蚬（俗称马蹄蛤）。

香港常见沙蚬、沙白

蚬属于水生软体动物，种类繁多，包括蚬属、红树蚬属、花蚬属、大蚬属等。香港水域较常见沙蚬及沙白，平时餐厅吃到的豉椒炒蚬、蚬肉汤主要就是这两种。

据记者观察，沙蚬花纹、颜色深浅不一，体形较小较圆，外壳可见呈放射性直线的浅坑纹，多以豉椒炒。沙白体积较大，外壳较厚、颜色有深有浅，且有环状暗纹，多清蒸及清酒煮。

香港鱼类学会会长庄棣华表示，即使是俗称沙蚬也会是几个种类的混称，有些蚬的俗称或已失传。他指可以观察蚬的形态，例如形状、厚薄、接口构造、花纹、条纹密度粗幼等去分类，甚至检验基因辨别种类。

郑睦奇：游人踩死潮间带生物

就摸蚬对生态的影响，绿色力量科学及资源护理总监郑睦奇坦言：“人多拎得多，到一个极限就恢复唔到，蝴蝶湾以前摸蛳蚶，宜家听唔到有人去呢度摸蛳蚶。”他指退潮时，很多生物在潮间带活动，游人或会踩死牠们。他强调摸蚬并非生态旅游，因生态旅游的首要条件是保育环境及生态，摸蚬明显已破坏生态，政府也没有担起监管的角色。

环团：大小通吃影响贝类繁殖

WWF香港分会环境保护经理（海洋）李美华亦指，若市民大小通吃，会影响贝类的繁殖，呼吁市民放生太小的蚬。她表示，一般市民不懂技巧，泥滩被乱翻，令一些生物曝露在外，随时沦为猎食者目标，甚或被晒死。水质方面，她指要视乎水流、季节、环境，但提醒市民蚬属于滤食性动物，含有微生物、重金属、有机物，宜适量进食。