皇玥流心月饼连续六年获奖全球第一　全新流心陈皮红豆沙幼滑回甘

皇玥流心月饼用料上乘，流心酱幼滑饱满，难怪连续六年获得“世界食品最高金奖”。今年，皇玥继续积极创新，推出多款新口味月饼。当中，全新推出的流心陈皮红豆沙月饼，流心馅入口质地细滑，香甜红豆馅伴随陈皮的回甘，如同品尝上等陈皮红豆沙般，令人一试难忘。

大师研发！一分钟流心　室温下呈现完美流心效果

皇玥集团饼艺大师、奶黄月饼始创人叶永华大师傅认为一个优质的流心月饼，流心馅的流动性是为关键。流心馅若过于流质，容易被吸收，使整个月饼过于湿润，影响口感；相反若过于浓稠则会导致馅料凝固，失去流心效果。

为做出最好的流心月饼，皇玥经历上百次的研究和改良，掌握好材料比例，才做出“一分钟流心”，成为全港首个流心月饼获得世界食品“最高金奖”！其流心月饼做到室温下都能呈现流心效果之余，流心馅更会在1分钟内缓缓流出，流动性适中，让你随时都可以细味流心月饼特有的丝滑口感，色香味俱全。

唯一流心月饼连续六年获世界食品最高金奖

自2019年起，皇玥月饼连续6年在“世界食品品质评鉴大奖”(Monde Selection)中获奖。有如此骄人的成绩，全赖集团饼艺大师、奶黄月饼始创人叶永华大师傅及米芝莲二星大厨黎永冠大师傅两人匠心独运，坚持严选优质材料，精心炮制优质的皇玥流心月饼及传统月饼。在2024年“世界食品品质评鉴大奖”(Monde Selection)中，皇玥流心月饼及传统月饼再度获得最高级别的“最高金奖”，同时是今年唯一饼食品牌的月饼能获得此最高荣誉，被受国际肯定。

全新口味月饼　尝尽中秋滋味

今年，古天乐代言的皇玥推出全新的“流心陈皮红豆沙月饼”，以珍贵的逾20年新会陈皮及顶级大红豆制成，豆沙馅香甜幼滑，配搭甘香的陈皮红豆沙流心馅，果香突出入口回甘，仿如品尝一碗层次分明、香甜美味的陈皮红豆沙。配上今年新出的宝石红礼盒，更能凸显“流心陈皮红豆沙月饼”的矜贵，用来送礼够体面大方。

首度登场的“寻味流心双辉月饼”礼盒，加入全新的“流心海盐焦糖奶黄月饼”，焦糖酱加入海盐提味后，平衡了焦糖的甜味，令整体甜度恰到好处。加上咸香的奶黄，咸甜滋味互相交织，令味道更具层次。配上今年新出的青柠绿礼盒，感觉时尚又清新。此外，皇玥首创的“低糖流心奶黄月饼”及“低糖流心芝麻月饼”，采用天然麦芽糖醇，大幅减低糖份并控制在5%之内，采用崭新的食材配方，加上独特的烘焗制法，令月饼在低糖之下流心仍然如丝般柔滑和味道浓郁，做出不似低糖的低糖月饼，保留了风味与口感的同时，又更加轻盈健康。

早鸟优惠！全店饼食月饼产品享买4送1

想一尝皇玥流心月饼的滋味，就要趁早入手！现正皇玥推出全店产品买4送1优惠，月饼礼券亦已在网上商店及全线门市以早鸟价发售，想自奉及送礼，就即到皇玥网站ipastry.com.hk下载月饼产品小册子，或到门店索取更多资料及试食！

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（资料及相片由客户提供）