永、大班楼 双双跻身世界50最佳餐厅 旅发局:彰显香港美食之都
撰文: 郭梓谦
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“世界50最佳餐厅”(The World’s 50 Best Restaurants 2024)今早公布结果,其中新派粤菜“永”首次跻身50大,即打入第20位,中菜“大班楼”亦名列26位。
旅发局形容成绩斐然,总干事程鼎一表示,香港继曼谷与东京,成为最多跻身50强餐厅的亚洲城市,彰显香港美食之都地位。
首度获提名已跻身20强 “50大”网站:佳肴对中国八大菜系致敬
位于中环威灵顿街的“永”,由曾担任2020年米芝莲一星餐厅VEARestaurant and Lounge行政总厨的郑永麒创办兼主理;“50大”网站就评价指,“餐厅的佳肴是对中国八大菜系的致敬,透过没有规则地诠释、创新地尊重传统。”这是其首次入围即跻身第20位的原因。
由叶一南和主厨郭强东主理、同样位于威灵顿街的知名中菜府“大班楼”,今次则夺得26位,网站将其评为“以食物为先的餐厅,紧随其后的是轻松、温馨氛围。”
旅发局发贺文表扬 程鼎一:彰显香港美食之都地位
旅发局总干事程鼎一指,今次评级中,香港是继曼谷与东京后,最多跻身50强餐厅的亚洲城市,彰显了香港美食之都地位。他又指,旅发局一直透过不同策略,运用香港“美食之都”的优势,提升香港在国际上的曝光,吸引旅客。
旅发局日后亦会继续与内地和海外知名媒体合作,制作以香港美食为主题的节目,加深旅客印象和兴趣;并邀请全球各地媒体、KOL以至名厨,亲临香港“Tasting is Believing”,将香港独有的美食滋味宣传至全球。
旅发局又指,会举办及支持美食盛事在港举行,包括年度盛事“香港美酒佳肴巡礼”、刚刚举行的“Vinexpo Asia 2024”,以及“亚洲50最佳酒吧”等,以多平台宣传“美食之都”。
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