好客之道｜再培训局设改善态度课程　黄家和吁业界予客人宾至如归

政府昨日（3日）宣布展开“好客之道”活动，由文化体育及旅游局牵头，教育局、民青局、香港电台、政府新闻处、旅发局、旅游及相关业界代表等，与社会携手展开。

香港餐饮联业协会会长黄家和今日（4日）表示，雇员再培训局会设计课程予前线员工，集中在改善服务态度，课程时间亦会较短及设上门教班，以方便员工上课。

政府展开“好客之道”活动，黄家和今在电台节目《千禧年代》中表示，以往业界人手不足，一般如聘请到人都会立即投入工作，因应今次活动会与雇员再培训局合作，由培训局设计课程予前线员工。课程会集中在改善服务态度，课程时间只是3小时便完成，并及设上门教班，以方便员工上课。

至于除了服务态度外，一些餐厅的规矩如限时进餐，亦可能影响客人用膳感受，黄家和料餐厅相关做法是希望“做多转”以增加营业额，但同意或影响客人用膳，会呼吁业界处理，“始终客人系我哋老板，要令佢地有宾至如归嘅感觉。”

新民党立法会议员容海恩在同一节目中则指，暑假属出行高峰，惟未见政府有吸引旅客的部署，促当局推出措施主动“抢旅客”，建议政府要多做宣传，“如果抢唔到可能年底底者明年先嚟。”

她认为，政府展开的“好客之道”活动是高层次、意识形态的宣传，提升业界各界别都有自己好客之道，但认为可以采取更多措施令政策贴地，如拨资源予餐饮业界可以缴付支付平台费用，以提供更多支付方法予顾客，令到好客之道深入民心。