【习近平访港】晚宴食啲乜？　十菜式最贵大乌参　不见鲍鱼鱼翅

国家主席习近平昨晚（30日）在湾仔君悦酒店宴会厅，出席香港特别行政区欢迎晚宴，多名建制派、政商界人士及9名民主派立法会议员赴宴。究竟晚宴会吃什么？
菜单共有十道菜，均为简单菜式，包括香酥鲜蟹盖、古法清蒸海上鲜，亦有翡翠北菇素荷包、竹笼瑶柱鸡粒荷叶饭等传统中式菜等，较为名贵菜式为碧绿虾籽大乌参，但不见鲍鱼或鱼翅等昂贵菜式。

晚宴菜单中，前菜为五香卤水牛𦟌、香芒明虾卷、凉拌青笋及美味羊羔的大拼盘，主菜则有香酥鲜蟹盖、碧绿虾籽大乌参、古法清蒸海上鲜、翡翠北菇素荷包、竹笼瑶柱鸡粒荷叶饭，汤品就是淮山杞子响螺炖猪腱，另有椰汁紫米露、甜点心和生果。

特首梁振英昨晚（29日）在礼宾府筵开七席，迎接习近平的晚宴中，菜单共有五道主菜，包括翡翠芥末虾球、清蒸海上鲜、脆皮炸子鸡、羊肚菌竹笙扒时蔬及菜胆螺头炖鸡汤，及荷叶虾炒饭，甜品是合桃露、莲花酥和笑口枣。

是次宴请习近平的菜式较为“平民”，最名贵也只是大乌参，相反2012年庆祝香港回归15周年时，时任特首曾荫权设宴款待国家主席胡锦涛，晚宴菜单包括碧绿蚝皇原只汤鲍鱼、竹苼海洋燕窝羹、鲍汁煎带子等十道菜，未知是否要符合习近平提倡节俭的原则？

过往宴会菜单中，清蒸石斑鱼均为“必食”菜式，其次是酿蟹盖出现频率最高，另外则是虾、带子等海鲜菜式。而自2013年9月13日，特区政府公布新公务酬酢活动餐单指引，要求日后停用鱼翅、蓝鳍吞拿鱼及发菜。