屹立128年　源吉林或成全港唯一状况最佳首代唐楼　古咨会拟评级

装有玻璃镜和雕木装饰的红色大木门牌、配有法式窗门的阳台、写有红色大字的老招牌，放在其貌不扬的唐楼上，更添岁月风霜。位于苏杭街112号的古旧唐楼，是百年老店“源吉林”盒仔茶的店舖。源氏在1923年搬入上址后，便一直以盒仔茶等业务营运至今。有建筑学者指出，该幢唐楼很可能是香港现存唯一一幢状况良好、兼以原来经营模式运作的第一代唐楼，古迹办已初步检视唐楼情况，稍后会交古咨会评级，有学者形容，该唐楼至少值得列为一级历史建筑。

走在上环苏杭街，百年老店源吉林隐身于熙攘的街道上，这是一幢三层高的唐楼，亦是“源吉林”在港发迹的地方。甫入店内，便看到由木架垫高的一个个纸皮货箱，在已脱漆发黑的墙身上，还有一个个白漆木条拼成的方格；这些正好体现上世纪的民间智慧，因为这些木条可以防止货物黏到发潮的墙身，防止货物受潮变坏。

建于1889年　源氏1923年购入使用至今

第六代传人、源吉林源广和执行董事源乐明指，源氏家族于1906年在香港设分店，本身店址位于乍畏街（现已易名为苏杭街）120至122号，及后才在1923年搬入现址，一直营运至今，他指全家人都知道这幢唐楼历史悠久：“幢楼1889年起，我哋搬入嚟（旧址）系1906年，我哋就是做染料、源吉林茶，之后就买咗呢幢楼做到依家。”

他坦言，对这幢有128年历史的唐楼认知不多，但他依稀记得小时候，源氏叔伯们向他介绍过店内的陈年旧物，例如店内的货物之所以架得高，有其历史背景：“以前会水浸，所以架得这样高，可以防潮。因为一潮湿，啲茶就唔可以用。”

紫檀木家具　泛黄红纸　时间定格上世纪

旧时的药房，大多都会设一个长身柜及展示架于门口位，方便客人选购。卖盒仔茶的源吉林店舖也不例外，源乐明指，柜面从开舖依始已存在，所用的紫檀木是整块从树上锯下，现已“买少见少”。而展示架上的一个个茶盒，及以往盛载朱砂的陶瓷器皿，上面仍贴着已发黄的红纸，像是把时间定格到数十年前。

店内“别有洞天”　木楼梯逾百年历史

第一代的唐楼没有后巷和洗手间，建筑物相互紧靠，源氏唐楼的设计也如此。唐楼的地下为前台销售，一楼及二楼分别为货仓及宿舍。而地下的天花板原来“别有洞天”，洞口可与一楼连接，“（个洞）可以吊啲货上来，有时收钱亦会吊上来，因为上面这里较安全，下面可能随时会遇到贼人打劫。”而通往一楼的木楼梯亦是楼宇落成至今已存在，有逾百年历史，每走一级时木板间会发出独有的“吱吱”声，但结构仍相当“实净”。

厨房灶头保存良好

地下和一楼中间设有帐房，墙身仍依稀见到这两个字的雕刻，但帐房现已上锁，并保存着旧日使用的帐簿，内里的一笔一划，将百年历史埋藏于纸上。至于楼梯后方则为厨房，现只剩一个钨丝灯泡，以残弱的灯光衬托荒废的灶头。这种灶头现已几乎在香港再难找到，在熏黑的环境中，彷似仍见到昔日家族经营的店舖，特意聘请厨师照顾伙记日常的光景。

而源吉林的厨房有多达6个灶头，源乐明指，当年厨师堪比“伙头军”：“当时是做二十多人的饭菜，一日两餐，下午和夜晚。”而自从厨师多年前退休，伙记就改为到街外用餐，惟店内亦少了伙记同台食饭的热闹场面。

至于一楼的阳台和室内以绿色的法式窗门相隔。午后阳光穿过压花玻璃，柔柔洒进屋内，室内未见焗促。随同记者到场检视唐楼建筑结构、香港大学建筑系建筑保育学部讲师余家声指，“楼底是较高，以前未有冷气、未有风扇，所以楼底高就变了基本的设计需要，因为通风较好，用家便会舒服点”。

在1980年代，港府已将乍畏街易名为苏杭街，但源吉林的门前还保留旧时的门牌“乍畏街112号”，可见店内差不多每一物，都极具历史价值反映香港百年来的变化。

今年5月，市建局宣布将在中环有逾130年历史的唐楼“永和号”，整幢保存，古咨会其后才开会讨论建筑评级，并评为一级历史建筑。反观“源吉林”唐楼，虽兴建年份较永和号迟几年，但其保存状况却极为完好，至今都未有评级。余家声形容，整幢楼宇结构并无问题：“它用的木梁都是非常稳固，所以到现在为止，仍然见到他的木梁状态也是比较好，没裂痕、没有弯曲。”

学者：社会意义价值高

余家声亦指，唐楼仍为源氏拥有，至今仍是经营卖茶叶的生意，“好难得有这例子，在这急促转变的社会里仍然生存中，所以我们觉得他的社会意义价值好高。”他相信，源氏的唐楼很可能为本港现存唯一一幢、保存状况最完好的第一代唐楼。香港大学建筑文物保护课程主任李浩然亦指，日前已向古咨会申请将源吉林唐楼评级，如其获评级，相信有机会与“永和号”同等级。

古咨会于本月23日回复李浩然，指已初步评估唐楼的历史价值，并确认会列其于待评级的建筑清单内。古迹办将会进行深入研究，并会递交研究发现予历史建筑评审小组。评审小组将按历史价值、建筑价值、组合价值、社会价值和地区价值、保持原貌程度和罕有程度进行评级。