药剂师学会︰红曲与他汀类药物不可同时食　时间愈长肾脏伤害愈大

日本小林制药的红曲保健食品安全风波持续扩大，截至昨日（27日）当地已累计有两人死人及106人入院。香港医院药剂师学会会长崔俊明今早（28日）于电台节目估计，涉事的消费者或患有慢性疾病，平日进食降低胆固醇“他汀类”药物，与红曲结构相似，产生相互作用，若一同服食的时间愈长，对肾脏的伤害愈大，更会患上横纹肌溶解症，最终导致死亡。他建议市民服用红曲前，需向医生或药剂师查询。

红曲与他汀类药物结构相似　产生相互作用加强功效

崔俊明表示，相关保健品应由红曲粉及酵母粉制作而成，具有味道，通常出现在酒、酱油、腐乳类产品。他指，若制作过程中环境湿度有问题，或造成污染，则可能产生毒素，以致服用后受到感染，惟小林制药称化验结果显示没有问题。

崔俊明估计，涉事的消费者或患有慢性疾病，平日需进食他汀类药物降低胆固醇。他解释，红曲的结构与他汀类药物相似，若同时进食会产生相互作用，虽然可加强功效，但服用时间愈长，对肾脏的伤害愈大，更会患上横纹肌溶解症。

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同时服用视乎剂量会出现腹痛、深色尿液等症状

崔俊明进一步指，若一同服用红曲及剂量强效的他汀类药，估计不需长时间已出现不适的症状，例如腹痛、深色尿液等，严重者甚至可导致死亡。因此日本目前涉事的消费者，部份已进食长达数年，但严重程度却不尽相同。

被问到横纹肌溶解症为何与肾脏相关。崔俊明解释，横纹肌因释放酵素导致坏死，过程中产生的肌红蛋白会对肝脏及肾脏带来影响，因此服用相关保健品的市民，只要检查肌红蛋白便可释除疑虑。

崔俊明并建议，患有慢性疾病的市民，便不应服用红曲类保健品，因本身服食的医生处方或涉及他汀类药物，甚至是强效剂量。如有疑虑可向医生或药剂师查询，“食呢啲保健产品嘅时候要问下医生先。”

保健品数量庞大　抽查花资源难实施注册制度

监管方面，崔俊明表示保健品的数量远高于药物，观乎美国及日本等地，亦未能实行注册制度，只能推登记制，以便日后追溯及方便与进口商联络。他解释，虽然注册制较登记制严格，需定期抽样、巡查厂房等，惟保健品的数量庞大，需要动用更多的人力及物力资源，惟成效成疑。

崔俊明提醒，随著本港人口老化，购买保健品为值得鼓励，然而市民需避免在网上购买水货，因货品的来源不明，加上一旦出现食安事故，店方未必会回收有问题货品。