年廿四开炸｜消委会12款气炸锅测试 298元款式高分过2000元款式
撰文： 研数达人
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先看12款气炸锅资料▼▼▼
“年廿四”是“开炸”日子，传统上会开油镬制作过年食品，例如炸油角、煎堆、蛋散等。除了开油镬炸，也可搞搞新意思试用气炸锅。不过市面气炸锅款式众多，售价数百至逾千元都有，究竟哪款好用？消委会测试了市面12款气炸锅，发现售价298元最便宜的普乐氏Proluxury气炸锅，总评比最贵2080元的德国宝German Pool款式还要高分，而最好用的，又是哪一款呢？
不过使用气炸锅煮食时也要留意，事关消委会按代理商提供的食谱气炸急冻薯条及测试其致癌物丙烯酰胺含量，发现不同样本气炸后的薯条，丙烯酰胺含量可相差68倍！