寿司郎旺角店开幕　疫市持续扩张人龙不断　到底公司有几赚钱？

日本人气寿司店“寿司郎”旺角店今日起试业，而坑口店亦会于9月3日试业，该店进军香港瞬即成为人气店，店外经常大排长龙，等两三小时先有位实属正常。到底这家源自日本的人气食店为何能做到疫市下无论日本或海外依然继续扩张有钱赚？

寿司郎母公司FOOD & LIFE COMPANIES 旗下有多个品牌，当中包括居酒屋衫玉、寿司店京樽等等，全球店舖合共有985间。当中日本以外的寿司郎有52间，香港目前有9间分店。

先睇FOOD & LIFE COMPANIES旗下店舖比例▼▼▼

寿司郎店舖数量占母公司店舖总数的六成以上。同时，在众多品牌中，亦只有寿司郎有海外业务，至今海外（包括香港、韩国等地）已经有52间分店。可见寿司郎品牌为母公司的主要业务之一。

近期FOOD & LIFE COMPANIES公布了2020年10月至2021年6月的业绩：

过去五年同期营业额稳定上升，当中20年度至21年度的同期升幅更是五年来最高（18.6%）。扣除各种营运成本开支后，又赚几多？

虽然2020年利润稍有下降，但2021年度力挽狂澜，对比上年同期多出整整一倍（111%），净赚182亿日元。

疫情环境下母公司的业绩不降反升，相信有两大原因。

1.发展外卖业务，开展“To Go”（纯外卖门市）。店舖主要分布在铁路车站，专攻上班族市场，务求于难以堂食的疫情环境下抓紧客源。

2.积极发展海外业务，除香港以外，寿司郎在台湾、南韩、新加坡等地都有分店，现时共有52间海外分店。年报中亦透露海外业务将会是公司未来的重点投资项目。

现时香港共有9间寿司郎分店，母公司在财务报告中透露2021年目标将香港分店数量增至12至13间，除新开张的旺角店外，亦计划在将军澳和葵芳开新店，而佐敦店则会于9月结业。以此推算，本港今年内或会有多一至两间寿司郎分店开张才能达标。