【全球No.1鸡尾酒】五月限时快闪四季 来一杯没架子的cocktail
撰文: 王慧
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如果下班还未日落,那天除了要感谢主,还应该去喝一杯好好放松一下。喜欢到看到窗外风光的酒吧,四季酒店的Blue Bar一直是首选,除了日落海景,还有很多免费佐酒小食,一箭双雕。
Blue bar不定期都有令人惊喜的企划,接下来5月24至26日就会有一个期间限定的快闪爱尔兰革命,与纽约曼克顿The Dead Rabbit合作,提供最好的鸡尾酒酒单。
The Dead Rabbit以1850年代的爱尔兰裔美国街帮命名,由两位调酒师Sean Muldoon及McGarry创立,将在爱尔兰管理酒吧的经验带到纽约,一开便是楼高三层,且立志要成为一间,非只有长者才懂得欣赏的爱尔兰酒吧。结果当然是成功了,延续到今天,The Dead Rabbit于2016年被World's 50 Best Bars评为全球最佳酒吧第一位,酒水单亦被Tales of the Cocktail单位认同颁发最佳鸡尾酒酒酒单。
不过,从视觉上你看不到他们的cocktail有何特别,原因在于他们一直奉行不伪装、没有架子,只有完美调和的鸡尾酒。以传统鸡尾酒做基础,客人可在餐牌上找到司令、朱利普及不同种类的威士忌,在他们眼中创意及技巧远远比卖相重要。The Dead Rabbit 的酒水部总监Jillian Vose 5月快闪Blue Bar,四季酒店行政总厨Andrea Accordi还会将The Dead Rabbit的经典小食如炸苏格兰蛋、烤肋骨、炸松露薯条等佐酒小菜重新演绎出来。这两天要mark 在日历了!
Blue Bar X The Dead Rabbit 限定调酒
Blue Bar|中环四季酒店一楼查询: 3196 8830