酒吧推介|中环酒吧毋须快测?湾仔全新日式Bar $2XX两小时任饮

撰文: 林珈希
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酒吧推介|中环、湾仔、佐敦都有不少热门酒吧,不少女生与姊妹们会到酒吧放松,诉说心事,早前政府要求进入酒吧、夜店等消遣场所,须出示24小时内快速测试阴性证明,让人却步,到底有哪些餐厅酒吧可以饮酒但不用快测呢?

酒吧推介|CENSU提供不同异国风情Cocktails。(censu_hk@instagram)

酒吧推介|CENSU

CENSU 主打时尚日式料理餐厅,店内设计时尚简约木系,最近加入东南亚口味在餐单中,酒吧团队更首度推出一系列浓淡有致的鸡尾酒来迎接仲夏之夜。

其中 Okami从经典夏日消暑饮品 Greyhound Highball 高球鸡尾酒中汲取灵感;另一款推荐鸡尾酒 Sangriaroska,顾名思义,是西班牙水白酒(White Sangria)和百香果鸡尾酒(Caipiroska)的合体,充满异国风情,容易入口,非常适合女生。

酒吧推介|CENSU
地址:中环歌赋街 28-30 号地下
电话:2997 7009

酒吧推介|COA为“亚洲50最佳酒吧”。(coahongkong@instagram)

酒吧推介|COA

COA被获选为“亚洲50最佳酒吧”并且是2021年度的第1位,吸引许多人朝圣。COA设计带工业风元素,且墨西哥风情,由获奖无数又经验丰富的著名调酒师 Jay Khan创立香港首间以墨西哥 Oaxaca瓦哈卡城作灵感的酒吧。

COA有多款人气的“Paloma de Oaxaca”、“Ancho Highball”与“Coconut Milk Punch”。

酒吧推介|Coa
地点:中环善庆街6-10号华善楼地下
电话: 2813 5787

酒吧推介|Kuromaru以日式怀旧风吸引女生打卡。(ngohaimolly@Instagram)

酒吧推介|Kuromaru

Kuromaru是位于湾仔茂萝街的二级历史建筑内,以日本明治维新时期为灵感,分为日式吃茶咖啡室、摩登日式酒吧 Kuromaru及主用餐区三大主区域,提供多款和风洋食和调酒。

Kuromaru有着日式怀旧,调酒由调酒师远藤雅彦先生主理,供应多款日本烧酎及精心调配的调酒,客人可以在吧台前看着调酒过程的烧酎吧,特别推介“Umeshu Blossom”与“Last Samuraiz”。

酒吧推介|Kuromaru
地址:湾仔茂萝街7号1楼
电话:6186 0889

酒吧推介|Hungry Pal 的创办兵分别来自人气餐厅。(Hungry Pal )

酒吧推介|Hungry Pal

位于中环苏豪区伊利近街,集美食和酒吧于一身的Hungry Pal,由三位为人熟悉的饮食业人士创立,他们曾于 Foxglove、Buenos Aires PoloClub和Carbone 等不同餐厅工作。

客人亦可以在周末另加 HK$288享用2小时无限畅饮套餐,尽情享用指定葡萄酒、啤酒及烈酒,或以HK$588升级至香槟及Mimosa。

酒吧推介|Hungry Pal
地址:中环苏豪区伊利近街 11 号
电话:2635 4555

酒吧推介|Veda是广受欢迎的素食餐厅酒吧。(Veda)

酒吧推介|Veda

Veda是广受欢迎的素食餐厅酒吧 ,经过翻新工程后于2021年12月回归,更加添了周末限定的 香槟早午餐(HK$598),客人可尽情享用2小时畅饮巴黎之花香槟、精选红白葡萄酒、啤酒和早午餐专属鸡尾酒,享受悠闲的午后时光。

荣获2021年帝亚吉欧世界级香港及澳门区年度调酒大师之名誉的 Art Fatkullin 以图书馆为灵感,为Veda设计了全新鸡尾酒酒单,希望缔造别树一帜的品酒体验,启发并教育客人。

酒吧推介|Veda
地址:中环亚毕诺道2号
电话:3755 3000

酒吧推介|Terrible Baby是一间结合酒吧及音乐空间于一身,气氛别树一格。(黄宝莹摄)

酒吧推介|Terrible Baby

位于佐敦Eaton酒店的Terrible Baby是一间结合酒吧及音乐空间于一身,气氛别树一格。Terrible Baby设室内和室外空间,室内有音乐室,酒吧每周会邀请不同的本地及国际乐队表演,客人可享受独特的音乐时间;室外有热带风情的装潢,女生可以与闺密或情人谈心。

酒吧的饮料均由享誉国际的调酒师Edgar Santillan一手设计,他曾到不同海外出任调酒师,经验丰富,而且他设计出的鸡尾酒都非常幽默又有玩味,如Terrible Mary带有烟熏及辛辣的味觉享受。

酒吧推介|Terrible Baby
地址:香港九龙弥敦道380号 Eaton HK 4楼
电话:2710 1866

酒吧推介|口味清爽的姜味鸡尾酒 Oh Yeahhh(HK$98)以毡酒为基底,配上新鲜的姜味糖浆和少许柠檬汁,非常适合作为热闹日落或清凉的早午餐伴奏。 (Ruam)

酒吧推介|Ruam

许多酒吧都提供西餐,但泰菜便比较罕见;在湾仔的RUAM是一间新派泰式餐厅及酒吧,但比起室内,RUAM的户外露天座位更吸引,装潢充满热带雨林风情,有不同的绿色植物装饰,又有木台櫈、太阳伞,感觉既舒服又悠闲,犹如置身国外。

RUAM主打泰菜及调酒,鸡尾酒都是值得一试,如冧酒作基调的Lima Coco、毡酒作基调的Oh Yeah等;星期一至五的下午4-7是Happy Hour时段,享买一送一优惠,星期六、日则设有$288的“2-hour Freeflow”。

酒吧推介|RUAM
地址:湾仔庄士敦道60号J Senses1楼9号舖
电话:3160 8535