咖啡弄香港店全线结业　台湾人主理早餐店　中环竟吃到难忘人情味

提到台湾Cafe，每个“吃货”必然会想起6年前袭港的“咖啡弄”，尤其是难忘于它刚开业时期的盛况。为了要吃上松饼与水果茶等招牌食品，即使面对长长的人龙、数小时的等候时间也在所不惜。不过，“咖啡弄”于上个月底已经在社交平台宣布台湾总公司因营运考量需将香港两间店于8月31日结业。由台湾人主理的餐厅是否已买少见少？

咖啡弄当年登陆香港时，人潮不断，大部份人都会慕名到访，需要由楼上店门外排到街上。由于咖啡弄是过江龙，除了带来台湾店的招牌食物，店员都都会用上国语接待食客，不少店员更是从台湾而来，故不少人都称在咖啡弄用餐彷如置身台湾一样，有着一份极度亲切的感觉。

虽然，咖啡弄开业后近一至两年都能保持一定的人气，但随日子过去，光顾的客人明显减少。咖啡弄亦已于早前结束了铜锣湾与尖沙咀两间分店，让人大感可惜，并纷纷感叹咖啡弄是自己回忆的一部份。

虽然“咖啡弄”已结业，未来要到台湾旅游时才能享用它的美食了。不过，其实香港仍有不少由台湾人主理的餐厅，让你可再次感到身处台湾的感觉。就别再待店铺结业才后悔吧！

如置身于台湾旧房子：喵一下Garden Meow

大概，香港与台湾的不同之处就是难以找到一个舒适的地方休闲地坐下来看看书，同时品尝美食，即使找到这样的地方也相当狭窄，总感到压迫感。喵一下Garden Meow的主理人Vivian也抱有这样的想法，于是来到香港后就决定开设一间Cafe，将台湾文化带来香港。

Cafe提供台式美食与饮品，甚至更设有台湾手工啤酒。不过比起食物，这儿的环境更为吸引。甫踏入店铺，无论是餐桌还是其他旧物装饰都带有怀旧风味，大部份更是由台湾转运到港，摆设方面不会让人感到拥挤，更有一种坐上时光机返回台湾旧房子的感觉。而且更设有有盖户外区域，即使下大雨也可坐在沙发位置静静用餐。

地址：中环鸭巴甸街35号元创方B座Hollywood地下HG01-HG05号舖

找回台湾早餐店味道：吃什么

两位来自台湾的妈妈，本是台湾小店“请坐”的老板，不过因商业纠纷而决定自己二人另起炉灶，成立了“吃什么”。即使地方、环境改变，但那份亲切的待客之道仍是没有改变，不少人都会大赞到“吃什么”除了食用台湾风情的美食外，也自在光顾店铺的那份温暖人情味。

虽然店铺装潢没有走上怀旧格调，而是倾向简约为主，但“吃什么”的食物刚则款式众多，除台式牛肉面、卤味、鲁肉饭外，更加设有难于在香港吃得到的招牌肉松蛋饼，当你想念台湾早餐店的味道时，也许能到这儿止止痒吧！

地址：中环云咸街75-77号嘉兆商业大厦地下A号舖

台湾小店感：真台客

“真台客”当然是由真正的台湾人创立，而且负责入厨的更是其中一位老板。未走进店内，已被店外墙壁上的画作吸引，不过店内走的却是简约木系风格，甚有台湾小店的感觉。而店铺出色的地方在于食物种类众多，约60款的食物，包括便当、面，以至盐酥小吃都能在这儿享用得到，而受欢迎的菜式则为深坑臭豆腐以及蚵仔煎，加上食物均用上台湾食材与台湾调味料制作而成，绝对可吃出台湾地道口味。

地址：元朗仁乐坊5号利发大厦地下G及F号舖