【减肚腩】由改变“用餐习惯”开始　钙质不足竟是致肥元凶之一？

天气寒冷，正适合睡眠，令人不愿走动，若要离开被堆，也要花上不少时间和心理准备，掀起暖和的被子，慢慢移动。这懒惰的习惯，让我们在冬天里，增胖不少，因减少活动，使能量消耗减少，新陈代谢缓慢，因而积聚脂肪和水肿，特别是腰和腹部，或会多了个“水泡圈”。

随年纪增长，身体愈易增胖，不如年轻时期般，能够大吃大喝，还仍有足够“限额”消耗。所谓治标不如治本，除了定期锻炼体魄，增加活动量，也要有健康饮食习惯，从而养好体质，这样减肥的话，相信定会事半功倍，亦减低将来“中年发福”的机会。

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饮食习惯1：少吃多餐

吃饭时，有些人会把肚子填得满满，然后隔了大半天，才准备下一餐，这样的饮食习惯，其实会影响肠胃消化，因此建议少食多餐，将3餐份量摊成5或6餐进食，亦应细嚼慢咽，以助延长肠胃消化和吸收，促进脂肪分解。煎炸食物虽则可口，但要尽量避免，改用煮、炖或蒸的方式烹调，也要减少糖和盐的调味分量。

饮食习惯3：摄取豆类助减肥

豆类虽然没甚吸引力，但对身体原来大有好处，因它含丰富的大豆异黄酮，有助降低体内胆固醇，对减肥有正面作用，不少网民都大指奏效。由于豆类亦有丰富纤维，能吸收体内多余水分，分解并排走体内脂肪，减少脂肪积聚。不过，黄豆内的寡糖无法被人体吸收，因此不宜食过量，否则易致腹胀，而患痛风、急性肾病或胃炎的人，也应避免进食。

不同豆类对减肥都有不同的功效：

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饮食习惯4：钙质不足易致胖

有美国学者曾邀18至31岁妇女进行研究，发现高钙饮食有助降低体脂，促进骨骼和肌肉增长，长远能帮助减肥。台湾专门治疗减肥的医师萧敦仁解释，食物进入消化系统后，需透过胆酸乳化脂肪，才会被吸收，而钙质会与胆酸结合，故摄取足够分量的话，便能减少脂肪吸收。除多吃钙质食物，也要摄取维他命D的食物，以及喝足够的水，这样钙质才能被人体吸收，达致减肥的效用。

常见含钙食物有：

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