节日饮酒小技巧：饮酒前该吃什么“打底”？缓解宿醉有何好方法？
节日期间和朋友聚会，大家都会放开怀抱地吃喝不停。开心兴奋起来，接二连三地两三杯落肚，有时候一不小心就饮太多了。
一轮狂欢过后，随之而来的是隔天早上起床后觉得十分难受的宿醉，头痛、想呕、口干舌燥、头晕……那种痛苦曾令你多次后悔地大喊：“我以后都唔饮酒了！”
对于爱酒之人来说，要以后谢绝饮酒似乎不太可能；而在佳节时因为怕宿醉而“就住就住”冇法开怀畅饮，也著实太过残忍。
以下将会介绍有关能缓解宿醉痛苦的妙招，希望能帮到大家，在享受美酒的同时也不会让身体太过受苦。
饮酒前的小准备
比起黎明唔会空肚食早餐，空肚饮酒更容易出事。在出席需要饮酒的场合之前一定要先进食“打底”，可以吃高碳水化合物，或是高油脂的食物，减慢酒精吸收的速度；也可尝试多吃烤蔬菜沙律，例如是西兰花、羽衣甘蓝、柠檬、姜黄和红菜头等食物对肝功能有益的食物，帮助你的肝脏更好地运作。
澳大利亚政府委托进行的一项研究发现，在喝酒之前先喝220毫升水梨汁的人，可减少隔天头痛和恶心的症状，缓和宿醉问题。此外，也可以在喝酒之前先喝下大约0.5公升牛奶，因为牛奶能促进酒精分解，也有油脂成份，减低宿醉的机会。
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酒精饮品的选择建议：
防止宿醉的最好方法是量力而为，不要喝过量的酒，要喝的话不妨选择“酒精同系物”(congeners)含量较低的酒，减低身体会引致宿醉的反应，例如是：白葡萄酒、伏特加等，而相比之下，威士忌、白兰地和冧酒等“酒精同系物”含量较高，喝了容易出现宿醉的情况。
更要谨记重要的一点是，无论你选择喝什么酒都不要“沟酒饮”，因为这样除了会让你易醉，第二天宿醉的感觉会更强烈，加倍痛苦。
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宿醉后的缓解方法：
世界上并没有任何一种神丹妙药，能一吃就完全令宿醉消失，主要需要靠时间让身体慢慢恢复，不过还是有一些方法可以稍微缓解一下宿醉症状，来缩短身体的恢复期。
Source: thesun.co.uk
按图教你缓解宿醉的好方法：
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