【女生香港地】在外都可以吃到家的味道?精选三间住家味浓厚餐厅

撰文: 谢颖红
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香港人工时长是人所皆知的事,而且工时之长得冠绝全球,令回家吃饭的时光变得奢侈,每周能够吃到一餐“住家饭”已经值得感恩。纵然在外食肆林立,每天吃著充满味精的饭菜实在不是味儿,吃得多感到味觉都退化了。有时实在很怀念每天能够准时归家吃饭的时间,在未有时间吃妈妈的住家饭前,先到以下三间住家味浓的餐厅“顶住档”先!

兰苑饎馆:过百款蒸𩠌选择

兰苑饎馆藏于太子一个不起眼的角落中,但却是非常实力的一间餐厅!除了以卖龟苓胶及龟灵胶驰名外,更曾连续几年获得米芝莲推介,其吸引之处除了是药膳甜品外,还有是其简朴家常的味道。餐厅有过百款蒸𩠌、近五十款煲仔菜提供,选择极多,又可以弹性配搭,相当方便。最重要是所有粉面饭都可以无限任添,犹如在家中“白饭任装”!编者在探访当日点了黑椒牛仔骨,肥膏和牛肉的比例平均,而且充满肉汁,再加垫底的木耳,绝对是Encore 之作!

另外,所有套餐都会附送汤水一碗,不加任何味精外更是明火老火汤,可以滋养身体一番。值得留意是,星期一餐厅只供应不同级数的龟苓胶和近五十款甜品及糕点,饭菜会暂停供应一天,大家去之前要留意了!

地址: 太子西洋菜北街318号

住家菜:闹市中寻求家的感觉
(住家菜 铜锣湾 facebook)
(住家菜 铜锣湾 facebook)

在铜锣湾和尖沙咀都有分店的住家菜,绝对是闹市中食“住家菜”的最佳地方!清淡少油的饭菜,无味精的老火汤是餐厅的主打卖点,大厨每朝清早都会到批发市场选取当日最新鲜食材,每天餐厅都会在facebook和网页中上载当日午餐餐单,方便食客查询。一个午餐含一𩠌一汤再加糖水,都只是索价$50,绝对是价廉物美之选!

地址:尖沙咀柯士甸道122号丽斯中心地下高层/铜锣湾谢斐道460-462号杨耀炽大厦地下

农米庄:米饭以外的选择
(农米庄facebook)
(农米庄facebook)

对于不喜欢吃饭的女生而言,农米庄会是一个极佳的选择!有别其他餐厅饮完会口干的汤底,这间被人称“一碗可以连汤都饮晒嘅米线”坚持零味精和长时间熬汤,即使饮完整碗汤都不会觉得口干。皆因每餐厅天用上数十只鸡,由早上开始熬汤十多小时,使汤底愈煮愈入味。而餐厅主打求健康饮食,怀旧药膳鸡汤米线﹑椰子鸡汤米线和黑蒜鸡汤米线都是热卖之选,既健康又养颜!

地址:旺角豉油街68号地下