韩国女生皮肤特别好？因为她们的饮食中都有这样的东西…
撰文： 钟芷珊
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韩风吹得正盛，连带让韩式的妆品和护肤技巧也成为了话题，甚至仿佛觉得当地美女也特别多。除了她们日常保养得宜外，配合进步的韩式护肤技术外，最重要、最根本的还是回归到她们的饮食习惯。
其实，韩国人非常注重饮食，年纪轻轻也可以煮得一手好菜。不熟悉韩式料理的人，会以为韩国料理只是著重辣味，其实他们非常讲究味道和营养。然而，除了米饭和富含蛋白质的肉类外，常见的泡菜和酱油也在韩式饮食中有很重要的一席位。“韩国泡菜和酱油，也让韩国女生保持好肤质和身段。”韩国美容品牌创办人Sally Kim这样说道。
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泡菜促进“第二个大脑”的健康
众所周知，泡菜在韩国饮食文化中有很重要的地位，而泡菜是有著丰富的矿物质、维生素A、B和C的绝佳食品。最重要的是，泡菜没有多余的脂肪，而且有著丰富的益生菌，是一种对肠道非常友善的细菌，有效促进肠道健康。我们身体里的肠脏，好比“第二个大脑”一样重要，也是促进我们身体健康的主要渠道，加倍肠道蠕动，让皮肤也可以达到最佳状态。
丰富胶原蛋白的汤品
除了泡菜之外，各类型汤品也是韩国人的主要食材，也是丰富的胶原蛋白来源。Sally Kim也指出﹕“胶原蛋白是我们细胞中的水分关键，是一块‘墙壁’，让细胞结合，确保皮肤这个天然屏障不会变得更为脆弱，继而产生皱纹、细纹、干性皮肤和导致毛囊结构损坏等情况出现。”胶原蛋白能够促进皮肤、肌肉、骨骼和关节细胞再生，所以各式各样的汤品也是Sally Kim的母亲和祖母的最爱。
当然，只是靠泡菜和汤水也不足以达致好身段和好肤质，最好还是保持均衡饮食和运动，以及适当的生活习惯，由内以外养成有如韩国女生一样的模特儿身段。
(资料来源﹕W magazine)