饭戏攻心︱黄子华有福叉烧专人特制 美指张蚊:导演菜单好𠮩𠹌
撰文: 莫匡尧
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香港喜剧电影《饭戏攻心》上映至今快将一个月,票房已高开5000万港元,成为本年度最受欢迎喜剧之一。电影一众台前幕后,在上映前后一直频频出席谢票、发文吸引观众入场支持。日前,《饭戏攻心》美术总监张蚊于社交媒体分享电影一项重大道具背后的重大秘密,揭露原来“大佬”黄子华在戏中所烧的叉烧,原来每份都“食得落肚”!
张蚊于社交媒体上分享,指:“广告电影圈中,有一个岗位叫Food Stylist(食物造型师),虽然在香港并不普遍,在电影里多数由美术与道具组自行制造道具食物,但因为电影食戏戏份极多,而导演亦将菜单写得非常𠮩𠹌,所以便请来广告界知名Food Stylist泰强帮手。”
张蚊同时分享了多款电影里曾经出现的𩠌菜,包括导演陈咏燊太太著名的拿手好菜“白菜猪肉锅”、“苦瓜啫喱”等,均出自泰强之手。张蚊更透露,拍摄“大佬”黄子华烧叉烧的桥段,以及开场的叉烧镜头,其实用上许多叉烧才能够完成。
剧组不仅征用“二佬”张继聪的房间为临时厨房,更于取景地附近租用明火厨房,以及预留一个大型雪柜摆放食材,过程绝不马虎。最后张蚊亦引用林明祯饰演的阿Meow在戏中的一句对白:“煮一餐饭真系好辛苦苦㗎!”表达对食物造型师泰强的谢意。