张文杰专访｜由替身武指转做幕前 咬紧牙关转型︰挨过两年零收入
电影《怒火》票房大收，谢霆锋的大反派演出令人眼前一亮，连带其身后的好兄弟都成焦点，其中最凶狠最叫人看得心寒的有张文杰（German）饰演的“爆珠”。有人记得他在其他动作片出现过，又记得他在剧集《地产仔》演过邓少，正当大家努力勾起记忆，他为姜涛肥仔拍的《特务肥姜2.0》MV正式出街，那位爆肌大佬瞬间再成为话题。
以为是新晋演员，其实35岁的German早在20年前已经入行，3岁学杂耍的他，跟随当动作指导的爸爸做助理武指，一直在演员背后默默耕耘，直至有日想跨前一步走向幕前当演员，以为咬紧牙关挨几年便顺风顺水，结果一咬就十年，牙血都出埋都是揾朝唔得晚，“点解做这么多年都如是，自己身手系咪真系咁渣？”说到这里，泪水也不禁涌出。
服装：DEGAIA
场地：太古坊 CRW Airsoft
想肥仔变成下个洪金宝
张文杰近日在电影《怒火》饰演悍匪，黝黑肤色加凶恶表情，令人留下深刻印象，而对他来说，最难忘是导演陈木胜要他剪短发。“好耐未试过剪短发，但导演想出来效果更好，于是我照做。”German亦非常感谢已故的陈木胜对他的信任，甚至是他的意见也非常上心。“对于角色有些举动、言谈、坐姿等，我们有时都会有少少建议，导演未必一一接纳但都会细听，好尊重大家。”
纵使《怒火》多人看，但更多人谈论的，必然是German在姜涛及肥仔《特务肥姜2.0》MV的演出，今次他更兼任动作指导。问到两位的演出如何，German就是一句接一句的满意。“见到肥仔，就认定要令他成为第二个洪金宝，他身手灵活是有潜质，不过就太好人，对打时经常留手，有机会拍多些动作片应该会好好多。”至于姜涛，German就只有一个字︰型！“他是聪明的，有一下向后开枪，我只是做了一次他已捉得紧个摆位和节奏，是天生食这行饭。我一直都想跟这班年轻人合作，觉得他们好有火。”
13、4岁就做《东华》“白老鼠”
张文杰爸爸是动作指导张孝慈，你未必听过的名字，但儿时看的TVB台庆或欢乐满东华的艺人惊险表演，很多时都出自张爸爸的意念。而当时13、4岁的张文杰，便跟随爸爸充当助理指导，所有动作身先士卒做个示范畀大家睇，求个信心保个安心。“试过有次外地演出，爸爸想到用拔罐方式拔起个人，于是我就成了白老鼠，全身都是拔罐，但最后都要出些点子才成事。”
后来杂耍表演不再吸引，张文杰自己出外闯，第一个靠自己争取到的工作是在周年巡演上扮咸蛋超人，虽然件衫又窄又焗，抖气位更只得几个小孔，但这份工作能为他带来过万收入，十分满足。“由因为这次轻轻松松就赚到钱，令我误以为这一行赚钱很容易，于是决心入电影圈。”只是他没意料到他踏足时已经是90年代尾，一个最辉煌的工业正步入黄昏期。“之后真系冇舒服过，每个月都掹掹紧地挨过。连带我入行的爸爸，都有叫我考虑是否做下去。”
扮要操肌节食减少应酬
日子不易挨都挨了十数年，以为German会梦醒？殊不知他发更大的梦，要当幕前，正因为储了十几年经验，觉得自己有身手有演技，大可以再行前一步，然后便下一个决定，暂不当武指，不当替身，只接幕前演员工作。“这一行说很大不是，很小又不是，但行内人一定会记得你张文杰嘛！当武师的，今次找他用武师价钱便可，为何要待他是演员？”
影帝张家辉当年为改变戏路，减少接拍喜剧，改投杜琪峰、林超贤怀抱，纵使是小角色少对白都没所谓，只要有发挥便接。偶然拍两部王晶的喜剧挨住，生活还算过得去，但German是将自己唯一赚钱本钱都自断，来得更绝。“那段时间真的非常难挨，足足有两年多没有工作，现在想起都不知怎样可生活……”说到这里German经已眼红红，“我自觉事业是不够运气，点解做这么多年都是这样，是否身手那么不济？但又好幸运地，身边有班朋友支持我，冇钱食饭，冇钱交租时，会支持我撑我，不是一年两年，是十年。”
German都已忘了自己是怎样挨过这段日子，只记得为省钱不去应酬，往往以操肌练大只为推搪理由。“成日话冇钱食饭唔去，冇人信，会话你夸张，但只要我话近期要操肌要控制饮食，大家便不会逼我，这个理由好好。”
古天乐对YouTube片都讲究
挨过好一段日子，经黑哥姜皓文介绍下签了天下一为旗下艺人，而有了这排头，工作上顺利不少。“我会说是多一份保障，因为行内是否找你演出，未必是建基于你的能力，而是你的诚信，会否做到剧组要求，找你来演有甚么保障？背后有没有公司支持，所以签了公司后就好似有人认可了。”
虽然German在签约前，都未见过古天乐，都是事后才认识，但讲起这位老板，他便赞口不绝。“可能我未在外面打工，点解这个老板可以这么好人。”前年因为疫情未有工作，公司建议German拍些YouTube片教大家做运动，而这些片事前都要给老板过目。“我好记得发送给他后，便去冲凉，冲凉后一开电话，不得了，有几个老板的未接来电，当时已经凌晨4点多。我立即回电他，原来他想跟我认真分析条片，说我的动作太难，可以这样改改，某些搞笑位几好可保留……这不是电影啊！只是YouTube片教人做运动，他都非常上心，你说这个人是否傻了？你有几千万生意，不如快点去休息吧，不要花时间帮我研究YouTube片，他就是这样一个人，多忙都记得你，记得跟你倾过甚么，记得我遇到甚么问题，解决与否？好厉害。”