日本网红拿剧毒“僧帽水母”煲汤试食 水族馆专家:极不建议
撰文: TVBS新闻网
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外观宛如蓝色气球的僧帽水母以剧毒闻名,遭螫伤严重可能导致休克致死。
然而日本有一位知名YouTuber近日却异想天开,到海边捡回大量僧帽水母后,拿来炖高汤,还透露食用后的口感。
对此,水母饲养员指出,非常不建议这么做。
点击放大浏览该YouTuber寻找野生僧帽水母及试食过程:
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日媒《J Town Net》报道,日本有135万人追踪的知名YouTuberホモサピさん,23日分享他将僧帽水母熬高汤的影片。僧帽水母拥有剧毒,碰触后会感到剧痛,甚至有可能引发严重过敏反应,导致死亡。
ホモサピ透露,传说用僧帽水母煮汤会有柴鱼味(僧帽水母日文名称与柴鱼相似),因此他想尝试看看。
ホモサピ指出,他将冲刷上岸的僧帽水母捡回家后,用清水洗干净,直接放入锅中熬煮。煮后的高汤就像“将一颗扇贝用4公升的水稀释后的味道”,吃起来的口感则像干贝唇。
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将这种剧毒水母吃下肚后后,他的身体没有出现任何异状。因为僧帽水母的毒是蛋白毒,加热约60分钟后就会失去活性。但他也强调,在拍摄这支影片时,从头到尾都是在专家的指导下进行。
鹤冈市加茂水族馆的水母饲育员池田周平指出,僧帽水母并非流通食品,虽然小心处理后确实能食用,他依然不推荐。因为依加热的时间和温度不同,有时蛋白毒可能无法彻底失去毒性,光用热水去除毒性并不充分。再加上僧帽水母的气体腺含有一氧化碳,也可能对人体造成影响。
此外,就算彻底除去蛋白毒,食用僧帽水母仍可能引发严重过敏,导致呼吸困难等症状,他绝对不推荐大家食用。
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