全球最贵雪糕一份五万蚊创健力士纪录 内藏“白色钻石”仲有金箔
撰文： 联合新闻网
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日本一家雪糕公司推出一款全球最贵雪糕，每份售价88万日圆（约港币5万元），创下健力士世界纪录。
日本雪糕品牌“Cellato”推出一份名为“白夜”（Byakuya）的雪糕，使用产自义大利阿尔巴（Alba）有“白色钻石”之称的白松露，白松露每磅要价6905美元。此外，“白夜”还加入浓度8％的日本清酒渣，并在上方淋上帕玛森芝士，最后再撒上金箔装饰，每份要价88万日圆。
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这款雪糕是由Cellato与大阪知名法式餐厅RiVi的主厨山田直良（Tadayoshi Yamada）联手打造，希望将欧洲和日本风味结合，打造出独有风味。根据健力士世界纪录官方说法，Cellato一名代表表示，共耗时一年半时间来研发口味，经过不断尝试与失败才成功。
据了解，Cellato计划推出含有其他奢侈成分组合的口味，像是香槟和鱼子酱。
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