美禄在日本疯传是健康补血品引发抢购 为何大卖时却宣布停售？
日本的食品市场最近掀起了一波美禄风潮。是的，就是那个绿色包装，已经在市场销售很久的朱古力麦芽饮品，美禄MILO。这波美禄MILO现象还满特别的，因为美禄MILO其实不是新产品，并且规格也没什么大变化，但美禄MILO就这样硬生生地在大多数日本的超市以及日本的卖场销售一空。
美禄MILO采用希腊运动选手命名 希望凸显健康形象
首先先让我们了解一下美禄MILO的历史。美禄MILO是1934年由一位澳大利亚人Thomas Mayne所开发的营养概念食品。为何会叫做MILO？这个名称MILO其实是用纪元前6世纪的希腊运动选手，MILO的名字来做产品名，这位MILO先生在当时的奥林匹克运动会，以及竞技比赛等运动界活跃了24年，并且创下不少记录，形象跟营养食品符合，所以雀巢就用MILO先生的大名在这个商品上，并且开始在澳大利亚制造贩卖。
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那为何1934年会有开发这个营养概念食品的念头？1930年其实世界发生了一件大事，就是经济大萧条，1929年美国股市大跌所延申出来的世界经济恐慌，从1929到1932这3年，整个世界的GDP就下跌了接近15%，美国的失业率超过25%，失业人口到达1200万人，关闭的银行也有10000家左右。收入变少，连吃饭都变成问题的时候，要补充营养就变成一个大家会关心的课题，而雀巢就顺这个社会情势，推出美禄MILO这个营养概念食品到市场。
日本twitter关于“美禄MILO可以补铁”的贴文爆发
美禄MILO在日本从1973年开始销售以来，虽然都卖得不错，但从来没出现一摆上货架就销售一空的状况，在既没有推出新口味，也没有配方调整之下，那为何美禄MILO会在日本销售大爆发？根据多方推测，这一波买气爆发的源头应该就是2020年7月开始在Twitter一连串美禄MILO相关的的发文。
Twitter就这样从A扩散到B，之后再到C，等等，一连串的喝美禄MILO就可以补充铁质的推文就这样在互联网大规模的传播起来。
那喝美禄MILO真的跟补充铁质有关系吗？综合雀巢日本所公开的讯息，15克的美禄MILO溶解在一杯150毫升的牛奶中，一杯可提供的铁质大约是每天8～9岁应该摄取量的44%，而根据日本劳动厚生省所公布的食事摄取基准，目前日本成人一天的铁质摄取量为7.3毫克／日～8.1毫克／日左右，距离18岁女性的建议量16毫克／日还有一些差距，而这个差距刚好可以用美禄MILO加上牛奶所能提供的铁质来拉近。这个巧妙的差距也打中不少日本消费者的心理，导致销售量大爆发。
美禄MILO供不应求 日本雀巢却决定暂停贩售
那到底是多热卖？因为销售数量超过雀巢的预期太多，所以在2020年9月底日本雀巢宣布停止销售，等到可供货正常后再重新上架销售，好不容易在在2020年11月16日又终于重新销售，但一开放后，美禄MILO的销售数量在这时跟2019年相比又多了7倍（不是70%而是7倍哦），也因为生产不能负荷，所以不久后又宣布第2次的停止销售。目前是希望在2021年的春天之前，调整雀巢新加坡工厂的生产量，等到产能达到可以符合通路订货量之后，再重新上市。
一般都会觉得如果产品正在大卖，即使数量无法提供全部的通路，但趁消费者想买的时候，能卖多少就卖多少，这是一般的想法。那为何日本的食品制造业者会在大卖的状况之下，做出贩卖中止的决定？会做出这个主要原因的背景有下列2点。
1、避免不符消费者的期待导致负面形象
因为无法供应全部市场的需求，所以当消费者满怀期待去店铺购买的时候，一定会遇到店铺没货可卖的状况，或是明明刚刚货架上有看到，但几分之后就又被买光，这个跟期待不一样的差异，有可能会导致消费者对这个品牌的负面反应，“跑这么多还买不到，以后也不买了！”“是不是故意做饥饿行销，为难消费者？”“明明排我前面的人还有买到，为何轮到我就没有了！”等等负面的情况。为了避免这些因为不符期待所产生的混乱，日本的食品制造业者会做这个决定。
2、避免影响不同通路间的信赖关系
当生产量无法符合所有通路订货量的时候，就一定会有通路无法拿到预期的订货数量来销售。一般可能就会想，就跟通路说Sorry就好了不是吗？但近来流通生态变化太大，通路已经变得比之前还要强势，特别是日本的便利商店，多强鼎立之下，食品制造业者很难去决定要供货给谁，而不供货给谁，不供货又很怕会影响到之后跟通路间的信赖关系，所以就会用最安全的方法，等到确定可以全通路都可一起供货之后再开放订货，这样就不会得罪任何通路，大家在同时都有货可以卖。
也可能就是这几个原因，让日本雀巢对美禄MILO下了贩卖中止的决定。
与过去崛起背景巧合 成功打入上班族女性市场
美禄MILO当初是在经济大萧条的背景下所诞生，而日本最近的美禄MILO现象，也是在日本疫情最严峻的状况下所产生，在不安的时刻，确实营养概念食品都对消费者有正面的形象，让人比平时更想伸手去购买，不知道美禄MILO现象还会持续多久，但看来美禄MILO已经成功的打开过去儿童之外的市场，进入上班族女性的购物名单内，并且竞争对手也开始纷纷在市场上崛起，看起来美禄MILO应该还可以在市场上风靡一阵子。写到这边，突然想到也好像好久没喝美禄MILO了，距离你上次喝美禄MILO是多久前的事了呢？
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【本文获“食力”授权转载，原文：日本美禄之乱！疯传是健康补血品引发抢购，为何在大卖时日本雀巢宣布停售？】