【英国王室】白金汉宫招大厨福利佳 人工仲哈哈哈哈
撰文: 陈博悟
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假如您能够煮得一手好菜,便要留意以下这则招聘广告了。英国王室7月18日公布聘请一名“有雄心且能胜任”的厨师,成为白金汉宫(Buckingham Palace)的驻场大厨。
英女王的“御厨”当然不是人人都能当,除了厨艺超群,要有随时到不同地方“开工”,以及亲力亲为的准备。想拿到这份如80年代香港建造业训练局电视广告中令你说得出“人工仲……哈哈哈哈”的薪金,还要好好了解王室成员的饮食习惯。
招聘广告中提到,有兴趣应征的人士需要肯定对食物和饮食业热情,尽力与团队合作,亦需在提供额外服务时亲力亲为;除了白金汉宫成员外,大厨也可能为国宾和其他王室成员烹调食物。广告又内容指出,宫内标准异常地高,而且每一日都非常繁忙,因此应征者需是有雄任以及能够胜任的人。
王室大厨的工作为五天工作制,入职时的税前年薪为22,076英镑(约215,541港元),即月薪约1.8万港元。福利包括33日有薪假期和公众假期,并可以使用宫内一系列娱乐设施。王室亦会为员工提供免费食宿。
身为英女王的御厨,当好好照顾她与王室成员的肠胃,上任前最后参考一下前同事的建议。2018年有英国媒体报道,英女王对饮食有另类的执着,因此英国王室成员的餐单也跟普通人不一样。前御厨麦格雷迪(Darren McGrady)向英国每日邮报(Daily Mail)透露:王室成员都不会进食龙虾、蟹等海鲜类食材,以防食物中毒。英女王自己亦有“走蒜”惯例。麦格雷迪亦指出英女王偏好吃全熟的肉,而她最不喜欢的是碳水化合物,因此王室餐单上不会出现意粉、米饭及薯仔。