特朗普首场国宴有什么吃？　“美式法国菜”迎马克龙夫妇

法国总统马克龙（Emmanuel Macron）正访问美国，并于美国时间周二（24日）晚上出席美国总统特朗普上任后首场国宴。
这场国宴之所以受人关注，是因为特朗普乃近百年来，第一位未有于上任首年招待外国领袖进行国事访问的美国总统。
负责设计菜单的第一夫人梅拉尼娅（Melania Trump）特意为马克龙夫妇准备多道富法国特色的新奥尔良菜肴。

菜式蕴含历史意义

为何要选择新奥尔良菜？那就要从历史说起。

位于美国路易斯安那州的城市新奥尔良，于1718年由一名法国人建立。当地至今仍然保留大量法国特色建筑，其中法国区（French Quarter）是该城最古老、最著名的街区，被列为国家历史地标。

所以为了一展好客之道，让马克龙夫妇感受到宾至如归的感觉，以及突显两国的历史友谊，梅拉尼娅特意选择新奥尔良菜式。

▲白宫记者克劳瑟（Philip Crowther）在Twitter上载一张国宴菜单的照片。

国宴菜单出炉

那到底这场“新奥尔良式国宴”有哪几道菜？

头盘有山羊芝士水果蛋糕、色彩缤纷的生菜沙律再配搭蕃茄酱，及乳酪饼干。

主菜则以新奥尔良传统煮法，利用芹菜、胡椒、洋葱、香草煮成的羊架，以及北卡罗来纳州黄金大米煮成的什锦饭。什锦饭的“出生地”正正是新奥尔良的法国区。

至于甜品会有油桃果挞配以蜜糖，还有法式酸忌廉雪糕。

至于美酒方面，白宫特意准备美国红酒，包括雄鹰酒庄的Chardonnay Evenstad Reserve 2015年份的红酒、及杜鲁安酒庄的Pinot Noir Laurene 2014年份的红酒。白宫指，这是希望体现两国具历史意义的友谊。

一反传统　不找外判亲力亲为

这场自特朗普上任以来首场举行的国宴一反传统做法，没有找来户外活动策划公司，反而由第一夫人一手包办。

晚宴将在白宫国宴厅举行，能容纳约150名宾客。梅拉尼娅发言人格里沙姆（Stephanie Grisham）表示，梅拉尼娅参与国宴的每一项细节安排。这场国宴与前任总统奥巴马不同，并没有邀请传媒、巨星、以及所有民主党议员。

前总统小布什的白宫社交秘书博曼（Lea Berman）认为，特朗普的做法打破传统，“许多过往秉承的传统并没有跟足。这看起来是反传统，不过反正现在是他们（特朗普）的政权”。