日本廉价拉面店开近半世纪　坚持不加价每碗盛惠290日圆

日本物价近期齐齐上涨，大城市一碗拉面要价1千日圆（约49港元）稀松平常。九州地区福冈县有拉面店维持自1976年开店来的价格，每碗盛惠290日圆（约14港元），甚至低于一本杂志。

日媒《现代BUSINESS》在12月3日报道，昭和食品工业公司的老板澄川诚旗下共开有9家拉面店，他认为拉面是生活中的平常食物，若卖高价则无法常常享用，所以保持实惠价格非常重要。

时至今日，福冈县不少同行因成本飙升而被迫涨价，但仍有廉价拉面可饱餐一顿。澄川诚对这种做法不予认同，指售价本身由市场决定，成本与售价并无因果关系。

他判断日本现在是物价上涨但薪水几乎没有增加的时代，涨价却可能赶走常客，并介绍维持平价的独门秘诀，指店家利益虽然会因成本上涨减少，但增加销量就可提升获利“如果其他店涨价，我们就算甚么都不做，顾客也会增加”。

澄川诚认为企业应该承担社会责任，而维持低价就是为社会做出贡献的一种方式，若客人每周两次进店享用拉面，每月将节省3千日圆，而将这些钱投入其他地方“就能促进人们与社会的富裕。”