以为韩国人人吃泡菜? 韩调查:逾4成受访家庭有子女不吃
撰文: 张颢庭
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韩国泡菜(Kimchi,又称辛奇)远近驰名,更被指是当地的国民食物,不过韩国农水产食品流通公社3月20日报告显示在2022年,当地平均每10户中,多达4户家庭有子女不吃泡菜,最多人讲述的理由包括不能吃辣、不喜欢其气味等。
韩联社20日报道,报告共调查全国3,183户家庭,其中40.9%受访者表示家中有子女不吃韩国泡菜,其后是本人不吃(15.3%)及配偶不吃(12.7%)等。仅23.1%受访者指,家中无人不吃泡菜。
不吃泡菜的受访者中,共有30.8%表示他们不吃的理由是“不能吃辣”,“不喜欢泡菜气味”者占16.6%,认为、“不好吃”者占16.5%,“担心高盐”者亦占14.1%。
共30.6%受访者表示,家中泡菜是从市面上买来的现成产品,由“家人送来泡菜”者占28.8%,“自行腌制泡菜”仅得24.7%。
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